Nosalty logó

Gyömbéres-mentás sárgarépa-krémleves

Name: Gyömbéres-mentás sárgarépa-krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Zöldség alaplé 2 db leveskockából; 3 dl Főzőtejszín; 8 db Menta; 1 kk Gyömbér csapott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 szelet Kenyér; 3 dkg Sajt

dorcus89

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

500 g sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
1 l zöldség alaplé (2 db leveskockából)
3 dl főzőtejszín
8 db menta
1 kk gyömbér (csapott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tálaláshoz

2 szelet kenyér
3 dkg sajt

Tápanyag és kalória

293

Kalória

8.1g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

189.3g

Víz

35.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

125g sárgarépa

46 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g cukor

10 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g menta

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

25g kenyér

69 kcal
8g sajt

26 kcal

Összesen 293 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

500g sárgarépa

182 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g cukor

39 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g menta

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

100g kenyér

274 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 1169 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

24.5g sárgarépa

9 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
49g zöldség alaplé

3 kcal
14.7g főzőtejszín

19 kcal
0g menta

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

4.9g kenyér

13 kcal
1.5g sajt

5 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1507.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

202 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

1082 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

189.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1025 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

3868 micro
β-karotin

9236 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 293 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

56.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6031.2 g
Cink

4 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

807 mg
Vas

5 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

702 mg
Nátrium

4327 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.1 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

757.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

379 micro
α-karotin

15473 micro
β-karotin

36945 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

1186 micro

Összesen 1169 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

759 micro
β-karotin

1812 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A leveshez

A hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd a karikákra vágott sárgarépát hozzáadjuk és 5-8percig fedő alatt pároljuk a cukorral.
Felöntjük a zöldséglével vagy a vízzel, és hozzáadjuk a zöldségleves kockákat. Fedő alatt puhára főzzük a répát.
Ha megpuhult hozzáadjuk a menta leveleit, sózzuk-borsozzuk. Lehúzzuk a tűzről és jól összeturmixoljuk, folyamatosan hozzáöntve a tejszínt.
Eztuán már nem kell főzni. Tálalás előtt hozzáadjuk a gyömbért. Pirított kenyeret kockákra vágunk, sajttal megszórjuk és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Sárgarépának általában mindig szezonja van és olcsó. Ezért bármikor beszerezhető. Első alkalommal testvérem "vadaslevesnek" nevezte, ezért másodszorra a fűszerekkel szerettem volna levetkőzni a "vadasleves" becenevet. Sikerült.

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Vegán kókusztejes spárgakrémleves, pirított magvakkal

Narancsos répaleves gyömbérrel

Répakrémleves vöröslencsével

Sárgarépa-krémleves Plancy módra

Sárgarépa krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept