Nosalty logó

Gyömbéres-mézeskalács piskóta

Name: Gyömbéres-mézeskalács piskóta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 g Margarin; 125 g Cukor; 250 g Méz; 100 ml Tej; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 2 db Tojás; 275 g Finomliszt BL55; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 teáskanál Gyömbér friss reszelve, levével együtt; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék házilag készített; 3 evőkanál Víz forró; 200 g Porcukor

FóKa

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

125 g margarin
125 g cukor
250 g méz
100 ml tej
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
2 db tojás
275 g finomliszt (BL55)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál gyömbér (friss reszelve, levével együtt)
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék (házilag készített)

Mázhoz

3.5 evőkanál víz (forró)
200 g porcukor

Tápanyag és kalória

1031

Kalória

11.2g

Fehérje

187.5g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

59.9g

Víz

90g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

134g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

31g margarin

224 kcal
31g cukor

121 kcal
63g méz

190 kcal
25g tej

14 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
28g tojás

35 kcal
69g finomliszt

250 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Mázhoz

7g víz

0 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1031 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

125g margarin

896 kcal
125g cukor

484 kcal
250g méz

760 kcal
100g tej

56 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
110g tojás

138 kcal
275g finomliszt

1001 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Mázhoz

28g víz

0 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 4121 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

9.9g margarin

71 kcal
9.9g cukor

38 kcal
19.9g méz

60 kcal
7.9g tej

4 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
8.7g tojás

11 kcal
21.8g finomliszt

80 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Mázhoz

2.2g víz

0 kcal
15.9g porcukor

61 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.6 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

187.5 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 1031 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

114.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1186.4 g
Cink

4 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

243 mg
Vas

6 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

211 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

750.1 g
Cukor

536 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

239.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

337 mg
Retinol - A vitamin:

1115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

763 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 4121 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

94.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

Tésztához

Külön-külön összekeverjük a száraz és nedves hozzávalókat.
A lisztes keveréket a nedves hozzávalókhoz szitáljuk.
Kézi robotgéppel az egészet jól kikeverjük.
A sütőt 150 fokra előmelegítjük, és egy 20X20-as sütőtálba öntjük a keveréket. Légkeveréses sütőben kb. 30 percig sütjük. Érdemes többször ránézni, hisz ahány sütő, annyiféle sütési mód. Meglátszik, ha elkészült, szépen felemelkedik, puha, ruganyos, barna lesz a teteje.
A tepsiből kivéve hagyjuk kihűlni, addig elkészítjük a mázat: az átszitált porcukorhoz hozzákeverjük a forró vizet, habverővel jól kidolgozzuk. Ezzel a mázzal szabadon díszíthető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20

Nagyon szeretjük a mézeskalácsot. Ez a piskóta egy gyors, egyszerű változata. Nagyon omlós, nagyon puha.

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Cseresznyés kevert tészta

Diós-sárgarépás süti 2.

Ricottás torony

Mandulás-málnás sütemény

Sütőtökös süti kata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept