Nosalty logó

Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves

Name: Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sütőtök; 2 narancsból nyert Narancshéj; 2 narancsból nyert Narancslé; 3 cm Gyömbér; 1 csipet Só; 1 teáskanál Cukor; 1 csipet Négyszínű bors; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 2 dl Habtejszín; 3 dkg Vaj; 1 ek Napraforgó olaj; 7 dl Víz

Gizi

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sütőtök
2 narancsból nyert narancshéj
2 narancsból nyert narancslé
3 cm gyömbér
1 csipet só
1 teáskanál cukor
1 csipet négyszínű bors
1 evőkanál étkezési keményítő
2 dl habtejszín
3 dkg vaj
1 ek napraforgó olaj
7 dl víz

Tápanyag és kalória

586

Kalória

4.4g

Fehérje

40.1g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

615.5g

Víz

143.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

150g sütőtök

57 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
9g gyömbér

7 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
100g habtejszín

292 kcal
15g vaj

108 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 586 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

300g sütőtök

113 kcal
12g narancshéj

12 kcal
180g narancslé

85 kcal
18g gyömbér

14 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
200g habtejszín

584 kcal
30g vaj

215 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 1170 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

20.4g sütőtök

8 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
12.3g narancslé

6 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
13.6g habtejszín

40 kcal
2g vaj

15 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
47.7g víz

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

47.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

164 mg
Vas

1 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

615.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1061 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

375 micro
α-karotin

1055 micro
β-karotin

5435 micro
β-crypt

4507 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 586 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

94.8 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

845.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

328 mg
Vas

2 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1230.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

749 micro
α-karotin

2111 micro
β-karotin

10869 micro
β-crypt

9013 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 1170 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

57.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

144 micro
β-karotin

740 micro
β-crypt

614 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A sütőtököt egy nagyobb lyukú reszelőn reszeljük le, a gyömbért vékonyan szeleteljük fel.
Egy edénybe hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá a vékonyan felszeletelt gyömbért, és pár pillanat alatt futtassuk meg.
Ezután reszeljük rá egy narancs héját, majd adjuk hozzá a reszelt sütőtököt, szórjuk meg egy csipet sóval, frissen őrölt színes borssal, ízlés szerint cukorral, facsarjuk rá a két narancs levét, majd alaposan keverjük össze, és pároljuk pár percig.
Ezután öntsük fel a vízzel, ha szükséges, ízesítsünk még utána, majd főzzük kb. 10 percig.
A keményítőt keverjük simára a tejszínnel, majd amikor a sütőtök már puhára főtt, állandó keverés mellett, csorgassuk a leveshez, és főzzük még pár percig, hogy kellően besűrűsödjön.
Ezután vegyük le a tűzről, botmixerrel pépesítsük, és egy szitán szűrjük át, hogy szép selymes legyen a leves.
Tálaláskor szedjük a levest tányérba, majd ízlés szerint édes keksszel, aprósüteménnyel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A sütőtököt nem kell megsütni, így a leves elkészítése nem tart bő fél óránál tovább, és már tálalhatjuk is.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves Erika konyhájából

Keleties tökleves

Sütőtökkrémleves DragAndi konhyájából

Vörösboros sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves 7. - chilis

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept