Nosalty logó

Gyömbéres répakrémleves

Name: Gyömbéres répakrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Napraforgó olaj; 70 dkg Sárgarépa; 0 ízlés szerint Gyömbér fél diónyi; 4 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Vöröshagyma; 0 csokor Petrezselyem; 5 dl Főzőtejszín; 0 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Gyömbérpor

Barabra

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 ek napraforgó olaj
70 dkg sárgarépa
gyömbér ízlés szerint (fél diónyi)
4 gerezd fokhagyma
1 nagy db vöröshagyma
0.5 csokor petrezselyem
5 dl főzőtejszín
0.5 l víz
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
curry por ízlés szerint
gyömbérpor ízlés szerint

Tápanyag és kalória

256

Kalória

4.9g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

323.3g

Víz

35g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

6g napraforgó olaj

57 kcal
140g sárgarépa

51 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

32g napraforgó olaj

283 kcal
700g sárgarépa

255 kcal
0g gyömbér

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 1279 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

1.7g napraforgó olaj

15 kcal
36.1g sárgarépa

13 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
25.8g főzőtejszín

34 kcal
25.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

514.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

168 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

323.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

4332 micro
β-karotin

10573 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

571 micro

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

91.4 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2572.9 g
Cink

4 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

842 mg
Vas

4 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

767 mg
Nátrium

775 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.6 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1616.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5782 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

460 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

475 micro
α-karotin

21662 micro
β-karotin

52865 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

2854 micro

Összesen 1279 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

1119 micro
β-karotin

2730 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Vegyünk fel kötényt! A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk (sírva), a sárgarépát és a gyömbért meghámozzuk, majd mindent feldarabolunk. Nem vágunk apróra semmit, hiszen úgyis össze kell majd turmixolni mindent.
A hagymát a fokhagymával együtt üvegesre pirítjuk az olajon (kevésbé sírva), majd hozzáadjuk a répát és a gyömbért. Beleszórjuk a fűszereket is, kivéve a petrezselymet, és megsózzuk. Felöntjük vízzel az egészet. Amíg a hozzávalók összefőnek, összeszedtem a répás zacskót, amivel Leopold a macskám kirohant a konyhából, és ittam egy kávét. Napszaktól függően itt ihatunk egy pohár bort is akár.
Amikor összefőttek a hozzávalók, botmixerrel átturmixoljuk a levest, hogy krémes állagú legyen, majd visszatesszük főni. (És letöröltem a ruhámat, mert keverésnél természetesen lefröcsköltem magam. Ki találja ki, milyen színű ruha volt rajtam? Persze, hogy fehér. Mondtam, hogy vegyetek fel kötényt.)
Hozzáöntve a tejszínt összeforraljuk a levest. (Közben elkergetve onnan édesanyámat, aki 3-szor kóstolta meg a levest, hogy biztosan jó-e. A leves természetesen jó volt, csak lopni akart.)
A legvégén hozzáadjuk a petrezselymet, és megkeverjük. Ha szeretjük, tehetünk rá tökmagot tálalásnál, vagy napraforgómagot, ki mit szeret, de önmagában is nagyon finom :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A főnököm mesélte, hogy a párja főzött neki répakrémlevest a "basszus, de hát nincs itthon semmi" hozzávalókból. Tudjátok hölgyeim, mint mikor tele van a szekrény, és még sincs mit felvenni. Ha ügyes vagy, az üres hűtő is ilyen... Persze volt répája, kókuszteje (igen, azzal is csinálhatjátok), hagymája és fűszerei. A receptet nem mesélte el, de mint alább olvasható, nem nehéz. Jó étvágyat Nektek is :)

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Sárgarépás-zelleres reg-enoros krémleves

Sárgarépakrém-leves Katharosz konyhájából

Répakrémleves chilis tökmaggal

Fehérboros-tejszínes mandarinos répakrémleves

Karotta leves paleosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept