Nosalty logó

Gyömbéres répatorta narancsos mascarponekrémmel

Name: Gyömbéres répatorta narancsos mascarponekrémmel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2 dl Napraforgó olaj; 2 bögre Cukor 2,5 dl-es; 2 bögre Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 2 tk Szódabikarbóna; 0 tk Só; őrölt 2 tk Fahéj; őrölt 2 tk Gyömbér; 6 közepes db Sárgarépa lereszelve nagylyukú reszelőn; durvára darált 15 dkg Dió; 250 g Mascarpone; 3 ek Cukor; 1 db Narancs jól megmosva

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
2.5 dl napraforgó olaj
2 bögre cukor (2,5 dl-es)
2 bögre finomliszt
2 tk sütőpor
2 tk szódabikarbóna
0.5 tk só
2 tk fahéj
2 tk gyömbér
6 közepes db sárgarépa (lereszelve nagylyukú reszelőn)
15 dkg dió

A krémhez

250 g mascarpone
3 ek cukor
1 db narancs (jól megmosva)

Tápanyag és kalória

927

Kalória

12.7g

Fehérje

100.7g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

91.8g

Víz

90g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
58g cukor

223 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
19g dió

123 kcal

A krémhez

31g mascarpone

126 kcal
4g cukor

15 kcal
33g narancs

11 kcal

Összesen 927 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
460g cukor

1780 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
4g sütőpor

2 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g gyömbér

3 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
150g dió

981 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
30g cukor

116 kcal
260g narancs

89 kcal

Összesen 7404 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

9.3g tojás

12 kcal
8.9g napraforgó olaj

79 kcal
19.3g cukor

75 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
20.2g sárgarépa

7 kcal
6.3g dió

41 kcal

A krémhez

10.5g mascarpone

42 kcal
1.3g cukor

5 kcal
10.9g narancs

4 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

822.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.7 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

91.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

487 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1859 micro
β-karotin

4443 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 927 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

101.5 g

Zsír

Összesen

435.4 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

154 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6577.3 g
Cink

10 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

818 mg
Vas

13 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

1801 mg
Nátrium

3351 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

805.7 g
Cukor

533 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

734.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3899 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

94 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

455 micro
Kolin:

713 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

14875 micro
β-karotin

35546 micro
β-crypt

238 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

2380 micro

Összesen 7404 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

626 micro
β-karotin

1495 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra (4-es fokozat).
Egy nagy tálban kezdjük el összekeverni az egyik tojást a cukor egy részével, majd folyamatos keverés mellett sorban adagoljuk a többi tojást és cukrot.
Öntsük hozzá az olajat, és keverjük el.
Öntsük hozzá a lisztet, a sót, a szódabikarbónát, a sütőport, a fűszereket, és keverjük el.
Végül adjuk hozzá a répát és a diót, és jó alaposan dolgozzuk össze a tésztát.
Öntsük a tésztát egy kivajazott, kilisztezett tortaformába.
Süssük 40-50 percig.(Akkor van kész, ha a beleszúrt villára nem ragad semmi.)
Keverjük össze a mascarponét, a narancs lereszelt héjával és a levével.
Tegyük hűtőbe, hogy megszilárduljon
Miután a kihűlt tortát kiszedtük a formából, kenjük rá a krémet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A répatorta ijesztő neve ellenére az egyik legfinomabb torta. A gyömbér és a narancsos mascarponekrém pedig tökéletesen kiegészíti.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Diós répatorta

Köleslisztes répatorta

Répatorta glutén- és tejmentesen

Krémes répatorta

Répatorta Olgitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept