Nosalty logó

Gyömbéres sárgarépaleves

Name: Gyömbéres sárgarépaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Sárgarépa; 100 g Burgonya; 3 ek Napraforgó olaj; 1 db Vöröshagyma; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Sárga currykrém; 1 l Zöldség alaplé; 200 g Crème fraîche; 50 ml Narancslé frissen préselt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Koriander

Glaser

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g sárgarépa
100 g burgonya
3 ek napraforgó olaj
1 db vöröshagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 teáskanál sárga currykrém
1 l zöldség alaplé
200 g crème fraîche
50 ml narancslé (frissen préselt)
petrezselyem ízlés szerint
koriander ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

312

Kalória

2.9g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

105.4g

Víz

71.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

75g sárgarépa

27 kcal
25g burgonya

14 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
50g crème fraîche

179 kcal
13g narancslé

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 312 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

300g sárgarépa

109 kcal
100g burgonya

58 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
200g crème fraîche

714 kcal
50g narancslé

24 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1249 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

16.8g sárgarépa

6 kcal
5.6g burgonya

3 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
56.1g zöldség alaplé

4 kcal
11.2g crème fraîche

40 kcal
2.8g narancslé

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

945.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

854 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

105.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

558 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2322 micro
β-karotin

5534 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 312 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

103 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3783.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

123 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

3416 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

421.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2234 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9286 micro
β-karotin

22137 micro
β-crypt

74 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

751 micro

Összesen 1249 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

521 micro
β-karotin

1243 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A sárgarépát, a burgonyát és a gyömbért meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, majd a vöröshagymát, sárgarépát, burgonyát és a gyömbért a forró olajban megdinszteljük.
Sóval, frissen őrölt borssal, cukorral és a currykrémmel ízesítjük.
Zöldséglevessel felöntjük és 30 percig főzzük.
A creme fraiche-t is belekeverjük, botmixerrel pürésítjük.
Hozzáadjuk a narancslevet. Végül apróra vágott petrezselyem- vagy korianderzölddel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Üdítő finom nyári zöldségleves.

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Répaleves

Sárgarépa-krémleves Plancy módra

Sárgarépakrém-leves Turmix konyhájából

Sárgarépa-krémleves medvehagymával

Solo fitness sárgarépakrém-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

borsóleves

Borsóleves egyszerűen

Ha házias ízekre vágynánk, akkor a borsóleves egy szuper választás. Finom és gyorsan el is készül.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept