Nosalty logó

Gyömbéres sütőtökleves

Name: Gyömbéres sütőtökleves
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sütőtök; 1 közepes db Sárgarépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 1 db Leveskocka; 1 csipet Cukor; 1 csipet Fehér bors őrölt; 1 cm Gyömbér reszelt, vagy 1 kk őrölt; 2 ek Tökmag; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Citromlé; 1 késhegynyi Cayenne paprika; 1 dl Főzőtejszín; 10 dl Víz

Katharosz

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sütőtök
1 közepes db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
1 db leveskocka
1 csipet cukor
1 csipet fehér bors (őrölt)
1 cm gyömbér (reszelt, vagy 1 kk őrölt)
2 ek tökmag
só ízlés szerint
2 ek citromlé
1 késhegynyi cayenne paprika
1 dl főzőtejszín
10 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

177

Kalória

3.2g

Fehérje

20g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

391.6g

Víz

8.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

125g sütőtök

47 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g gyömbér

1 kcal
5g tökmag

22 kcal
0g só

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 177 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g gyömbér

5 kcal
20g tökmag

89 kcal
0g só

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 710 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

27.7g sütőtök

10 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
1.1g tökmag

5 kcal
0g só

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
5.5g főzőtejszín

7 kcal
55.4g víz

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

657.2 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

391.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

732 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1495 micro
β-karotin

5918 micro
β-crypt

3645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 177 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2628.9 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

385 mg
Vas

4 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

1703 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1566.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2927 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

5978 micro
β-karotin

23671 micro
β-crypt

14579 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 710 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

331 micro
β-karotin

1311 micro
β-crypt

807 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk, magját kikaparjuk, és a húsát kis kockákra vágjuk.
A sárgarépát meg a hagymát megtisztítjuk, majd fölaprítjuk, és a tökkel együtt az olajon megfuttatjuk.
10 dl vizet öntünk rá, és belemorzsoljuk a leveskockát.
Megcukrozzuk, borsozzuk, a gyömbérrel fűszerezzük, és felforraljuk. Utána lefedve kis lángon 25 percig főzzük.
Közben a tökmagot a sütőben megpirítjuk, aztán meghámozzuk.
A levest turmixoljuk, átszűrjük, majd újra a tűzre tesszük, egy kevés vízzel a krémleves sűrűségűre hígítjuk (ízlés szerint), és 6-8 percig főzzük.
Utána sózzuk, citromlével ízesítjük, cayenne borssal fűszerezzük, végül a tűzről lehúzva belekeverjük a tejszínt.
Tálaláskor a tetejét pirított tökmaggal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Nagyon finom és rengeteg vitamint tartalmaz, igazi lélekmelengető ez a leves.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves Tomatotree-től

Sütőtökkrémleves Timi Poppinstól

Sütőtökleves Évi nénitől

Rozmaringos sütőtökleves pirított fokhagymával

Jamaicai sütőtökkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Savanyú leves, maradékmentő krémes tészta és...

Mai menünkben a sült liba maradékát is felhasználjuk egy krémes tésztában, a kókuszgolyót fehéren hagyjuk, és még egy savanyú krumplilevest is rittyentünk!

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept