Nosalty logó

Gyömbéres tejszínes hal

Name: Gyömbéres tejszínes hal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Hal filé, tengeri; 8 db Újhagyma zöldjével együtt; 2 db Kápia paprika; 6 gerezd Fokhagyma; 4 cm Gyömbér; 2 ek Olívaolaj; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Ligeti Károly

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg hal (filé, tengeri)
8 db újhagyma (zöldjével együtt)
2 db kápia paprika
6 gerezd fokhagyma
4 cm gyömbér
2 ek olívaolaj
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

232

Kalória

19.5g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

250.5g

Víz

55g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

125g hal

72 kcal
184g újhagyma

35 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
6g gyömbér

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 232 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

500g hal

288 kcal
736g újhagyma

141 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
24g gyömbér

19 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 926 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

28.8g hal

17 kcal
42.4g újhagyma

8 kcal
13.8g kápia paprika

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1.4g gyömbér

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
11.5g főzőtejszín

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

574.9 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

152 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

250.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

1470 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1281 micro

Összesen 232 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

78 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2299.7 g
Cink

4 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

609 mg
Vas

10 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

948 mg
Nátrium

363 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1002 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

724 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

342 mg
D vitamin:

376 micro
K vitamin:

940 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

454 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

5882 micro
β-crypt

964 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5124 micro

Összesen 926 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Lereszeljük a gyömbért, és az áttört fokhagymával együtt az olajon megdinszteljük.
Ezután hozzáadjuk a felkockázott halat, sózzuk, borsozzuk.
Pár perc múlva mehet bele a felkarikázott újhagyma és végül a felaprított paprika. Óvatosan kevergetjük, hogy ne törjön a hal. A paprikának nem kell megpuhulni, 10 perc rotyogás elég.
Ezután beleöntjük a tejszínt, még egy rottyanás, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

A statisztikák szerint mi magyarok kevés halat eszünk. A választékot bővítendő ajánlom ezt az ételt.

Hasonló receptek

Összes halragu

Halragu

Busapörkölt, sült túrós tésztával

Halcurry

Halragu mustáros szószban

Halpörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept