Nosalty logó

Gyömbéres-újhagymás ételízesítő

Dávid

12adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 közepes db újhagyma
5 cm gyömbér
0.5 csokor medvehagyma (4-5 levél)
250 ml napraforgó olaj
2 ek szójaszósz
1 tk rizsecet
1 csipet só

Tápanyag és kalória

200

Kalória

0.9g

Fehérje

3.4g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

29.5g

Víz

Koleszterin

835mg

Élelmi rost

739.7mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
38% Zsír

46g újhagyma

9 kcal
3g gyömbér

2 kcal
3g medvehagyma

4 kcal
21g napraforgó olaj

184 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0g rizsecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 200 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
38% Zsír

552g újhagyma

106 kcal
30g gyömbér

24 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
250g napraforgó olaj

2210 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
2g rizsecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2398 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
38% Zsír

62.3g újhagyma

12 kcal
3.4g gyömbér

3 kcal
3.7g medvehagyma

5 kcal
28.2g napraforgó olaj

249 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
0.2g rizsecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
38% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 200 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
38% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

251 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

91 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1799.9 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

303 mg
Vas

6 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

1179 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

354.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

105 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

700 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1982 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3771 micro

Összesen 2398 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
38% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

425 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

Az újhagymát, a gyömbért és a medvehagymát apróra felvágjuk, és egy hőálló tálba öntjük.
Az olajat egy kisebb lábosban felforrósítjuk, egészen addig, amíg finoman füstölni nem kezd. Ekkor óvatosan ráöntjük a hagymás-gyömbéres keverékre, elkavarjuk benne, és hagyjuk néhány percet hűlni.
Ezután hozzákeverjük a szójaszószt, az ecetet, és kevés sóval ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 8 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

David Chang híres gyömbéres-újhagymás szósza kiegészítve kevés medvehagymával. Isteni finom ázsiai levesekre, halételekhez, sült húsra, de még a reggeli rántottára is! Hűtőben néhány hétig eltartható.

Hasonló receptek

Összes különleges szószok

Paprikaszósz

Kapribogyómártás

Mojo Picón (a spanyol pirospaprikaszósz)

Tomatillo salsa

Pebre - jalapeno salsa Chiléből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept