Nosalty logó

Gyömbéres vízitorma profi tükörtojással

witch

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 ek gyömbér (frissen reszelt)
1 közepes db paradicsom
10 dkg vízitorma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 dkg vaj
2 db tojás

Tápanyag és kalória

158

Kalória

7.8g

Fehérje

3.9g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

131.8g

Víz

190.8g

Koleszterin

918.4mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g gyömbér

2 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g vízitorma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g vaj

36 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 158 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g gyömbér

5 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g vízitorma

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g vaj

72 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

2.4g olívaolaj

21 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.8g gyömbér

1 kcal
29.7g paradicsom

5 kcal
29.7g vízitorma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g vaj

21 kcal
32.6g tojás

41 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

131.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

1113 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

2958 micro

Összesen 158 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

382 mg

Ásványi anyagok

Összesen

726 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

183 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

263.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

412 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

2226 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

5916 micro

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

660 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

764 micro
Lut-zea

1755 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A vízitormát egy nagy tál hideg vízbe rakjuk, hagyjuk állni benne pár percig.
Kiszedjük egy konyharuhára, összefogjuk a négy sarkát, és repülőt játszunk, vagyis jól megpörgetjük a levegőben. Akinek most nincs kedve játszani, az rakja a saláta centrifugába.
A felhevített olajra dobjuk a finomra vágott fokhagymát a gyömbérrel, és 1 percig kevergetjük.
Belerakjuk a kimagozott, kockára vágott paradicsomot, pár percig kevergetjük azzal is.
Végül a vízitormát 10 percig forgatjuk, hogy összeessen.
Kiszedjük két tányérra, sózzuk, borsozzuk, és melegen tartjuk, amíg a tojást megsütjük.
Ugyanabban a serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beleütjük a tojásokat. Amikor már kicsit megszilárdul, megdöntjük az edényt, hogy a forró vajat rá tudjuk kanalazni, de csak a fehérjére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Vízitormára volt szükségem egy recepthez, ami kimaradt, abból meg ez a reggeli lett. Olyan aranyos kis növény, mintha apró vízililiomok lepték volna el a tányérunkat. Az íze tényleg hasonlít a tormához, de csak nagyon enyhén, és az is inkább nyersen. A szárai pedig főzés után is kellemesen roppanósak. Meglepő módon nem szürkül be, mint általában az ilyen harsogó színű zöldfélék.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Spenótos tojásreggeli - casserole

Tükörtojás izgalmasan

A „másnapos szentháromság” – Ételek macskajaj ellen

Gazdag parasztreggeli

Mézes tojás kockák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept