Nosalty logó

Gyöngyös spiráltorta

Name: Gyöngyös spiráltorta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 37 dkg Cukor; 6 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz meleg; 37 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 30 dkg Tejcsokoládé; 8 dkg Porcukor; 4 dl Habtejszín; 2 teáskanál Habfixáló; 25 dkg Mascarpone

Iluska

7adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótatésztához

37.5 dkg cukor
6 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz (meleg)
37.5 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1.5 késhegynyi szódabikarbóna

A krémhez

30 dkg tejcsokoládé
8 dkg porcukor
4 dl habtejszín
2 teáskanál habfixáló
25 dkg mascarpone

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1213

Kalória

17.8g

Fehérje

135.5g

Szénhidrát

67.7g

Zsír

96.4g

Víz

227.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

89.9g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatésztához

54g cukor

207 kcal
47g tojás

59 kcal
18g napraforgó olaj

161 kcal
21g víz

0 kcal
54g finomliszt

195 kcal
3g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

43g tejcsokoládé

229 kcal
11g porcukor

44 kcal
57g habtejszín

167 kcal
2g habfixáló

6 kcal
36g mascarpone

144 kcal

Összesen 1213 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatésztához

375g cukor

1451 kcal
330g tojás

415 kcal
127g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

300g tejcsokoládé

1605 kcal
80g porcukor

310 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
12g habfixáló

45 kcal
250g mascarpone

1010 kcal

Összesen 8505 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótatésztához

15.5g cukor

60 kcal
13.7g tojás

17 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
6.2g víz

0 kcal
15.5g finomliszt

56 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

12.4g tejcsokoládé

66 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
16.5g habtejszín

48 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
10.3g mascarpone

42 kcal

Összesen 351 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

67.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1267.3 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

342 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

318 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.5 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

96.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 1213 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

124.4 g

Zsír

Összesen

473.9 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

1593 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8870.9 g
Cink

14 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

2396 mg
Vas

19 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

3633 mg
Nátrium

2224 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

948.7 g
Cukor

629 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

675 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1758 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

61 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

330 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

1098 mg
Retinol - A vitamin:

1738 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1546 micro

Összesen 8505 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

A piskótatésztához

A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, és a szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk, végül a 6 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapíros gáztepsibe öntjük a massza felét, és 10 perc alatt 200 fokon megsütjük.
Kb. 9 cm-es csíkokra vagdossuk, és az egyiket még melegen, szorosan feltekerjük, így hagyjuk kihűlni.
Majd a másik felét is ugyanígy megsütjük. Hűlés után 4 csíkba felvágjuk.
Elkészítjük a krémet. Az étcsokoládét egy tálban gőz fölött felolvasztjuk, majd levéve hozzákeverjük a porcukorral és 2 tk habfixálóval habbá vert 4 dl tejszínt. Óvatosan a mascarponéval elkeverjük, majd kihűtjük.
Összeállítjuk a tortánkat. A legkisebb, feltekert csíkot megkenjük krémmel, és egy tortás tál közepére állítjuk. Megkenünk újabb csíkot, és ezt is körbetekerjük a megkezdett lap köré. Így folytatjuk, amíg el nem fogy a tészta és a krém. Egy spirált kapunk.
Vékonyan mindenhol körben bekenjük a tésztát. Tortadíszítő cukorgyönggyel a tetejét és az oldalát is megszórjuk.
Hűtőbe tesszük 1-2 órára, majd egy jó éles késsel szeleteljük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szép, magas, látványos sütemény lesz a vége! Ballagásra készítettem el először a spiráltortát, a lányom nagy örömére... Ha több krémet szeretnénk bele, áldozzunk fel még egy vagy fél csomag mascarponét, és ezzel gazdagíthatjuk. Porcukrot is lehet még hozzátenni, ha valaki édesebben kedveli. Nem tudom mennyire látszik egészben a torta, de így tudtam megoldani.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Tejszínes-ribizlis csokitorta

Olvadós belsejű csokitorta

Tejszínes csokitorta karamelldísszel

Banános csokitorta

After Eight torta Maya konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept