Nosalty logó

Gyors bagett

Name: Gyors bagett
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 375 g Kenyérliszt BL80 + kevés a formázáshoz és a szóráshoz; 1 tk Só; 1 csipet Cukor; 30 g Friss élesztő; 260 ml Víz langyos; 25 ml Napraforgó olaj

Glaser

Gyors bagett

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

375 g kenyérliszt bl80 (+ kevés a formázáshoz és a szóráshoz)
1 tk só
1 csipet cukor
30 g friss élesztő
260 ml víz (langyos)
25 ml napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

401

Kalória

11.9g

Fehérje

69.4g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

82.6g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

290.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

94g kenyérliszt bl80

338 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
65g víz

0 kcal
6g napraforgó olaj

55 kcal

Összesen 401 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

375g kenyérliszt bl80

1354 kcal
7g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
260g víz

0 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal

Összesen 1607 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

53.8g kenyérliszt bl80

194 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
4.3g friss élesztő

5 kcal
37.3g víz

0 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

887.5 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

685 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 401 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3550 g
Cink

6 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

71 mg
Vas

4 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

2740 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

277.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

330.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 1607 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

393 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Az élesztőt feloldjuk a vízben, és az összes hozzávalóval együtt konyhagépbe tesszük, kb. 2 perc alatt dagasztó késsel sima, lágy tésztává dolgozzuk.
Lisztezett munkalapra borítjuk, lisztes kézzel 2 rudat formázunk belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, éles késsel párszor ferdén bevágjuk, majd letakarva meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük.
A bagetteket megkenjük kevés vízzel, megszórjuk kevés liszttel, betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 25 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kenyeret kellett süssek, de nem volt sem kedvem, sem időm a hosszú kelesztési időkre, azért esett a választásom erre a receptre. A bagett egy gyors változata, 45 perc alatt már az asztalon illatozik ez a gyors kenyér. Aznap frissen a legfinomabb, de azért még másnapra is finom puha marad.

Hasonló receptek

Összes bagett

Hagymás bagett 2.

Medvehagymás bagett

Korpás bagett

Írós bagett Olgitól

Mascarponés bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept