Nosalty logó

Gyors banános-karamelles sütemény

Lúdanyó

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 nagy db banán (pépesítve)
2 db tojás
100 g finomliszt
50 g graham-liszt
1.5 dl napraforgó olaj
100 g barna cukor (most sötétbarna muscovado)
0.5 csomag sütőpor
2 tk szódabikarbóna
1 ek vanília kivonat
só ízlés szerint
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Az aljára ill.a tetejére

2 közepes db banán
100 g cukor

gyors
angol

Tápanyag és kalória

765

Kalória

8.1g

Fehérje

103.3g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

105.4g

Víz

97.5g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

62.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

95g banán

54 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
13g graham-liszt

42 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
25g barna cukor

95 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Az aljára ill.a tetejére

75g banán

43 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 765 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

380g banán

216 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g graham-liszt

166 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
100g barna cukor

380 kcal
6g sütőpor

3 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Az aljára ill.a tetejére

300g banán

171 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 3052 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

29.4g banán

17 kcal
8.5g tojás

11 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
3.9g graham-liszt

13 kcal
9.9g napraforgó olaj

87 kcal
7.7g barna cukor

29 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Az aljára ill.a tetejére

23.2g banán

13 kcal
7.7g cukor

30 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

963.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

159 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

436 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.3 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

105.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 765 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

151.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3853.3 g
Cink

4 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

637 mg
Vas

7 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

1159 mg
Nátrium

1744 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

413.2 g
Cukor

251 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

421.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

358 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

109 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

711 micro

Összesen 3052 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tésztához

Készítsük elő a formát, olyat válasszunk, aminek nem kivehető az alja. Vajazzuk ki a forma alját, az oldalát, és béleljük ki szilikonos sütőpapírral is.
Melegítsük elő a sütőt.
Óvatosan olvasszuk meg a tetejére való cukrot egy lábasban, és készítsünk belőle karamellt. Ne legyen túl sötét, mert még a formában is fog sülni egy kicsit.
Öntsük bele a karamellt az előkészített formába, és gyorsan oszlassuk el az alján, legegyszerűbb, ha forgatjuk a formát. A karamell nagyon gyorsan dermed, de majd megolvad sütés közben.
Szeleteljük fel a 2 banánt, és rakjuk rá a szeleteket a karamellre.
Keverjük össze a száraz anyagokat (liszt, só, szódabikarbóna, sütőpor).
A cukrot keverjük habosra a tojásokkal, olajjal, vaníliakivonattal, adjuk hozzá a száraz anyagokat és a banánpépet.
Öntsük rá a karamelles banánra, és süssük kb. 40 percig. Mindenképpen ellenőrizzük a végén tűpróbával, akkor jó, ha a beleszúrt hurkapálcára már nem ragad rá a tészta.
Borítsuk ki egy rácsra, és óvatosan húzzuk le a tetejéről a sütőpapírt. Nekem egy kis karamell ráragadt a papírra, de a nagy része szépen bevonta a banánokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Nagyon gyors és látványos sütemény, ami ráadásul igen finom is. A recept a The Complete Book of Modern Classics című remek szakácskönyvből való. A karamellt eredetileg 220 g cukorból és 250 ml vízből készíti hosszú forralással.

Hasonló receptek

Összes diós pite

Mágnás diós pite gluténmentesen

Birsalmás-pekános pite

Töpörtyűs linzer

Diós almáslepény

Mágnás pite Mártitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept