Nosalty logó

Gyors bolognai spagetti

Name: Gyors bolognai spagetti
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Spagetti tészta; 600 g Darált sertéshús; 200 g Trappista sajt reszelt; 100 g Sűrített paradicsom vagy bazsalikomos paradicsomszósz; 2 nagy fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 4 ek Olívaolaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g spagetti tészta
600 g darált sertéshús
200 g trappista sajt (reszelt)
100 g sűrített paradicsom (vagy bazsalikomos paradicsomszósz)
2 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

1040

Kalória

60.7g

Fehérje

106.5g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

226.9g

Víz

156g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1040 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
600g darált sertéshús

1092 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 4156 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

28g spagetti tészta

104 kcal
33.6g darált sertéshús

61 kcal
11.2g trappista sajt

39 kcal
5.6g sűrített paradicsom

5 kcal
19.1g vöröshagyma

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1850.3 g
Cink

6 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

401 mg
Vas

6 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

402 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

226.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7191 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 1040 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

242.8 g

Zsír

Összesen

160.6 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

624 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7401.2 g
Cink

24 mg
Szelén

472 mg
Kálcium

1604 mg
Vas

25 mg
Magnézium

509 mg
Foszfor

3150 mg
Nátrium

1610 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

425.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

907.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

736 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1292 micro
Kolin:

584 mg
Retinol - A vitamin:

656 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

963 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

28764 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 4156 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.9 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1612 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Készítsünk elő egy nagy fazekat, amibe a tésztát főzzük majd ki. Töltsük 3/4-ig vízzel, majd ízesítsük pár csipet sóval. Amikor elkezd forrni a víz, rakjuk bele a tésztát, és egy pici olajat, hogy ne ragadjon a tészta (egészben is lehet, de akkor amikor puhul, folyamatosan nyomjuk bele a vízbe, én ketté szoktam törni). Néha keverjük meg, és 5 percenként kóstoljunk meg egyet, hogy elég puha-e (ezt is ízlés szerint főzzük ki, valaki félkeményen szereti, valaki extra puhán). Ha megfőtt a tészta, akkor vegyük elő a tésztaszűrőt, és szűrjük le, majd ugyanabba a lábasba tegyük vissza, és adjunk hozzá még egy pici olajat (1-2 ek), majd picit forgassuk meg az olajban.
Vágjuk fel a hagymát finomra, és tegyük egy kisebb fazékba, pirítsuk üvegesre egy kis olajon. Ha a hagyma megpirult, adjuk hozzá a húst is, és nyomkodjuk szét, hogy ne egyben legyen.
A húshoz adjuk hozzá a fűszereket, ízlés szerint (kb. 2 nagy csipet só, nagyon pici feketebors vagy fehér, egy kis tenyérnyi oregánó és egy még kisebb tenyérnyi majoránna). Ezután hozzáadhatjuk a fokhagymakrémet, vagy az apróra felvágott/préselt fokhagyma gerezdeket. Jól forgassuk át a fazékban, majd ha a hús szinte fehér lett, és úgy érezzük, hogy már jó, akkor adjuk hozzá a paradicsomsűrítményt vagy a bazsalikomos paradicsomszószt (az üvegben maradt paradicsommaradékot egy pici vízzel szoktam felhígítani, lezárni, összerázni és a fazékba beleönteni). Ezt is jól forgassuk át, majd tegyünk rá egy fedőt. Kb. 3-5 percenként nézzük meg, és alaposan kevergessük át.
Reszelt sajttal tálaljuk (ajánlom még melegen ráreszelni, mert akkor ráolvad, és szerintem guszta).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai spagetti 7. - gazdag fűszeres

Nem tökéletes bolognai ragu

Virslis spagetti

Bolognai spagetti Anett konyhájából

Bolognai mártás á la Divella

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Hány egzotikus gyümölcsöt ismersz fel? Vigyázat, becsapós kvíz következik!

A héten sem marad el kvízünk, ami valószínűleg sokakat próbára fog tenni, hiszen egzotikus gyümölcsöket kell kép alapján felismerni!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag

Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept