Nosalty logó

Gyors egészben sült karfiolrózsa

Name: Gyors egészben sült karfiolrózsa
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol egészben; 4 ek Olívaolaj; 2 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Fehér bors ízlés szerint; 1 kk Fokhagymapor ízlés szerint; 2 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Zöldfűszer friss zöld fűszer, ami van otthon: például petrezselyem, snidling, fokhagymafű

dori0522

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol (egészben)
4 ek olívaolaj
2 kávéskanál só
1 kávéskanál fehér bors (ízlés szerint)
1 kk fokhagymapor (ízlés szerint)
2 dkg vaj
zöldfűszer ízlés szerint (friss zöld fűszer, ami van otthon: például petrezselyem, snidling, fokhagymafű)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

125

Kalória

1.4g

Fehérje

3.5g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

65.3g

Víz

10.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

175g karfiol

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
5g vaj

36 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 125 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

700g karfiol

70 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
8g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
20g vaj

143 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 496 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

92.1g karfiol

9 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal
1.1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

857.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

797 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 125 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

49 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3431.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

3187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

261 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 496 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Kapcsoljuk be a sütőt és melegítsük elő 200 fokra (alul-felül sütés és légkeverés). Mossuk meg a karfiolt, tisztítsuk meg az összes levelétől, és vágjuk le a torzsáját.
Tegyük bele egy tűzálló tálba, és locsoljuk meg jól extra szűz olívaolajjal úgy, hogy mindenhol jól érje. (Az olívaolajtól lesz majd szép aranybarna.)
Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük ízlés szerint, és a kezünkkel jól masszírozzuk bele az egészet a karfiolba.
Takarjuk le úgy alufóliával, hogy sehol se legyen rés, és tegyük be az előmelegített sütőbe. Süssük 40-50 percig letakarva (karfiol méretétől függően), amíg a karfiol meg nem puhul.
Közben olvasszuk meg a vajat (tejmentes diétában valamilyen növényi vajat vagy olívaolajat is használhatunk), és keverjük bele az apróra vágott zöld fűszereket.
Miután a karfiol megpuhult, vegyük le a fóliát, csurgassuk meg jól mindenhol a zöldfűszeres vajjal, és pirítsuk 10 perc alatt aranybarnára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Tökéletes ebéd azokon a napokon, amikor nem szeretnénk a tűzhely mellett állni, és sokat az előkészületekkel bíbelődni. Egy nagyon egyszerű és gyors vegetáriánus finomság, ami biztos nagy sikert arat a családban. Mi kölessel és céklával ettük, nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Chilis zöldségek Fancsilietől

Aloo gobi - joghurtos karfiol-krumpli curry

Zöldbabos szója

Sült padlizsán paradicsomos joghurtmártással

Kelbimbó bacon-nel, almával és hagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept