Nosalty logó

Gyors és nagyon zöld quinoasaláta

Hering András

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g quinoa
10 db zöldspárga
6 db újhagyma
0.5 citromból nyert citromlé
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem (nagy)
300 ml zöldség alaplé
100 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

597

Kalória

37.7g

Fehérje

74g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

431.9g

Víz

34g

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

75g quinoa

276 kcal
350g zöldspárga

49 kcal
276g újhagyma

53 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 597 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

150g quinoa

552 kcal
700g zöldspárga

98 kcal
552g újhagyma

106 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1193 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

8g quinoa

30 kcal
37.4g zöldspárga

5 kcal
29.5g újhagyma

6 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
16g zöldség alaplé

1 kcal
5.3g parmezán sajt

21 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3145.4 g
Cink

6 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

839 mg
Vas

13 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

894 mg
Nátrium

1116 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

431.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

815 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

411 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

3267 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4998 micro

Összesen 597 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.3 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6290.7 g
Cink

12 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

1679 mg
Vas

26 mg
Magnézium

499 mg
Foszfor

1789 mg
Nátrium

2231 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

147.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

863.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

750 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1629 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

822 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

6533 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9995 micro

Összesen 1193 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

349 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A quinoát átmossuk, majd forró zöldségalaplében (hogy frissebb és ízesebb legyen) lefedve feltesszük párolni.
Eközben megtisztítjuk és felaprítjuk a zöldségeket, a fokhagymát mozsárban összetörjük, majd 5 perc után a párolás alatt lévő quinoához adjuk, alaposan összekeverjük.
További 5 percet főzzük egyben a quinoát a zöldekkel. Ha szükséges, önthetünk hozzá még az alaplevünkből, és magasabb hőfokra kapcsolva, folyamatosan kevergetve főzzük és pirítjuk az alapanyagokat.
A legvégén a frissen facsart citrom levével meglocsoljuk, sózzuk és borsozzuk, reszelt parmezánnal vagy parmezánforgáccsal, plusz friss petrezselyemmel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Maximum 15 perc alatt összedobható home office-os ebéd vagy könnyű vacsora, ha feltankoltál tavaszi zöldségekből a piacon, és van otthon quinoád. Ha nincs, az sem baj, próbáld ki kölessel vagy hajdinával, mindkét alternatívával szuperül működik.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Garnélás vegán sajtos sali

Piros-zöld saláta

Langyos fodroskel-saláta minden földi jóval

Orosz suba

Ananászos cikória-saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

különleges saláták

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Ez a saláta egyszerre kesernyés, édes, savanykás és roppanós - igazi ízbeli hullámvasút egyetlen tányéron. A radicchio karakteres lilás leveleihez citrusosságot ad a narancs és körte ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept