Nosalty logó

Gyors fűszeres kifli, ahogy nyultanti készíti

Name: Gyors fűszeres kifli, ahogy nyultanti készíti
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 5 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz; 1 dl Tej; 1 tk Só; 1 csipet Cukor; 3 dkg Friss élesztő; 15 dkg Füstölt tarja; 1 csokor Snidling; 1 ek Vaj vaj és olaj keveréke; 15 dkg Füstölt sajt; 5 dkg Vaj; 1 db Tojássárgája

nyultanti

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
5 ek napraforgó olaj
2 dl víz
1.5 dl tej
1 tk só
1 csipet cukor
3 dkg friss élesztő

Töltelék

15 dkg füstölt tarja
1 csokor snidling
1 ek vaj (vaj és olaj keveréke)
15 dkg füstölt sajt
5 dkg vaj
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

666

Kalória

22.6g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

79.3g

Víz

59.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
33g víz

0 kcal
25g tej

14 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal

Töltelék

25g füstölt tarja

45 kcal
30g snidling

9 kcal
2g vaj

17 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
8g vaj

60 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 666 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
200g víz

0 kcal
150g tej

84 kcal
7g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal

Töltelék

150g füstölt tarja

270 kcal
180g snidling

54 kcal
14g vaj

100 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
50g vaj

359 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3993 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

37.7g finomliszt

137 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
12.6g víz

0 kcal
9.4g tej

5 kcal
0.4g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal

Töltelék

9.4g füstölt tarja

17 kcal
11.3g snidling

3 kcal
0.9g vaj

6 kcal
9.4g füstölt sajt

31 kcal
3.1g vaj

23 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1164.4 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

848 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

803 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 666 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

135.6 g

Zsír

Összesen

165 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

355 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6986.3 g
Cink

9 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

481 mg
Vas

11 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

947 mg
Nátrium

5089 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

479.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

476 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

906 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

391 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

612 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

504 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

4820 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

908 micro

Összesen 3993 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

439.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk. Én ezt a kenyérsütőre szoktam bízni: a nedves hozzávalók kerülnek alulra, aztán rá a liszt, a sarkokba a só és a cukor, középre az élesztő. A dagasztás után 30 percig kelesztjük.
Közben elkészítjük a tölteléket.
Ha a tésztánk elkészült, négy egyelőre részre osztjuk. Az első tésztánkat kör alakúra nyújtjuk, megkenjük a vaj felével, és rákenjük a tarjás keveréket. Ezután lefedjük egy másik, szintén kör alakúra nyújtott tésztával.
Ezután 16 egyenlő részre vágjuk, mint a tortát. Feltekerjük, és kiflit formálunk belőlük.
Újabb tésztát nyújtunk, amit szintén megkenünk vajjal, majd a reszelt sajttal megszórjuk. Befedjük egy másik tésztalappal, és ugyanúgy járunk el, mint az előbb.
Tojássárgájával megkenjük.
Rövid ideig még pihentetjük (kb. 15 perc), és forró sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük.

Töltelék

A tarját egészen kicsire aprítjuk (én aprítóval szinte ledaráltam), és az 1 evőkanál vaj és olaj keverékén megpirítjuk. A metélőhagymát szintén apróra vágjuk, és a kész tarjához keverjük. A sajtot lereszeljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Gyakran járunk versenyre a gyerekekkel, ahova szívesen viszek valamilyen saját készítésű "péksüteményt". Természetesen ilyenkor a gyorsan elkészülők előnyt élveznek, és itt a kelesztéssel valóban nem kell sokat bajlódni. Az interneten bukkantam rá erre a receptre, és nagyon ínycsiklandónak találtam. A kétféle íz közül még nem sikerült eldöntenünk, melyik a jobb, de pillanatok alatt elfogyott ez a nem csekély mennyiség.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Virslivel töltött kiflifalatkák

Kolbásszal-sajttal töltött kifli

Sajttal töltött kiflik

Triplán sajtos rugelach

Töltött kiflik kenyérlángos-tésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept