Nosalty logó

Gyors házi krémes Olaszné Ancitól

Name: Gyors házi krémes Olaszné Ancitól
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 db Tojássárgája; 1 dl Tejföl; 12 dkg Margarin; 1 csipet Só; 30 dkg Cukor kristály; 3 csomag Vaníliás cukor; főzős 4 tasak Vaníliás pudingpor; 5 db Tojásfehérje; 1 l Tej

Olaszné Anci

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
1 db tojássárgája
1 dl tejföl
12.5 dkg margarin
1 csipet só

A krémhez

30 dkg cukor (kristály)
3 csomag vaníliás cukor
4 tasak vaníliás pudingpor
5 db tojásfehérje
1 l tej

Tápanyag és kalória

392

Kalória

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

27g

Víz

23g

Koleszterin

697.8mg

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
8g tejföl

16 kcal
10g margarin

75 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
17g tojásfehérje

9 kcal
83g tej

47 kcal

Összesen 392 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g tejföl

198 kcal
125g margarin

896 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

300g cukor

1161 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
1000g tej

560 kcal

Összesen 4696 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

11.3g finomliszt

41 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
5.7g margarin

41 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

13.6g cukor

53 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
8.2g vaníliás pudingpor

31 kcal
9.1g tojásfehérje

5 kcal
45.3g tej

25 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.2 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

123 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 392 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

83.9 g

Zsír

Összesen

148.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3470.5 g
Cink

3 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

1476 mg
Vas

5 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

682 mg
Nátrium

1057 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

733.2 g
Cukor

375 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

324.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

1155 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

805 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

268 micro

Összesen 4696 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

67 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

14.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát hűtőben pihentetjük.Legjobb előző nap elkészíteni.
Két lapot nyújtunk a tésztából, 10-10 perc alatt megsütjük. Nem baj, ha hólyagos a teteje, ilyennek kell lennie. Érdemes az egyik lapot sütés előtt óvatosan bevágni, hogy később könnyebb legyen szeletelni(ne vágjuk át a tésztát!).
A krémhez összekeverjük a pudingport a van. cukorral, a 10 dkg kristálycukorral, majd apránként hozzáadjuk a tejet.
A tojásfehérjét gőz fölött a maradék cukorral kemény habbá verjük.
Lassú tűzön sűrűre főzzük a pudingot, óvatosan belekeverjük a tojáshabot, és levesszük a tűzről.
Az egyik lapot kapcsos tortaformába tesszük, még forrón rásimítjuk a krémet.
A krémes tetejét,amit becsíkoztunk,átvágjuk rendesen, és a süti tetejére rendezzük.
Ha kihűlt, hűtőbe tesszük pár órára.Tálaláskora tetejét porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Szintén egy receptújságból származik, de ezen a recepten is itt-ott változtattam. Ezt a változatot teszem most közzé. A tészta lapok hozzávalóin nem változtattam, de fogok. Legközelebb saját készítésű krémes lapot használok, amit szintén előző nap nagyszerűenel lehet készíteni, és felhasználásig hűtőben tárolni. Bolti vajas tésztából is megoldható, ha valaki nem akar sokat pepecselni.

Hasonló receptek

Összes krémes

Zúzott tetejű krémes

Nagyi házi krémese

Tejszínes-mézes francia krémes

Krémes diós

Egyszerű krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept