Nosalty logó

Gyors hummusz

Vitai Kati

Gyors hummusz

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 g csicseriborsóliszt
4 dl víz
kurkuma ízlés szerint (ha nincs otthon, pirospaprikát is tehetsz bele)
só ízlés szerint
1 késhegynyi aszatgyanta
1 citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint
2 ek tahini (szezámmagkrém)
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

214

Kalória

6.9g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

111.5g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

19g csicseriborsóliszt

73 kcal
100g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g aszatgyanta

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal
15g tahini

86 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 214 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

75g csicseriborsóliszt

290 kcal
400g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g aszatgyanta

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g bors

0 kcal
60g tahini

342 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 853 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

12.5g csicseriborsóliszt

48 kcal
66.8g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g aszatgyanta

0 kcal
6.7g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
10g tahini

57 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

111.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 214 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

57.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1311.4 g
Cink

5 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

300 mg
Vas

5 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

693 mg
Nátrium

109 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

446 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

395 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 853 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A csicseriborsólisztet asafoetidával, kurkumával, sóval és a vízzel tegyük fel főni, és főzzük sűrűre.
Amikor kész, tegyük hozzá a citrom levét, szezámmagkrémet, a borsot és az olívaolajat. Keverjük jól össze az egészet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

A csicseriborsó fantasztikus étel, nekem nagy kedvencem, és amióta könnyen be tudom szerezni itthon a bio csicseriborsólisztet, azóta gyakran használom a konyhában. A különböző közel-keleti pürék, pástétomok, kenyérre kenhető krémek közül az egyik legnépszerűbb a hummusz. Ez egy csicseriborsóból és szezámmagkrémből (tahini) készült püré, ami gluténmentes és vegán is. Az eredeti recept alapján éjszakára beáztatjuk a csicseriborsót, majd megfőzzük (ez kb. 1-2 óra). Utána a fűszerekkel összeturmixoljuk Amikor nincs néhány órád az elkészítésre, és viszonylag rövid idő alatt szeretnél hummuszt fogyasztani, ez a recept olyankor nagyon hasznos lehet.

Hasonló receptek

Összes csicseriborsókrém

Éticsigás csicseriborsókrém

Füstölt sprotnis csicseriborsókrém

Frijolemole - Mexikói babpüré

Hamis tonhalkrém

Sütőtökös csicseriborsókrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept