Nosalty logó

Gyors karalábéleves kezdőknek is

onyxka

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db karalábé
2 nagy db sárgarépa (vagy 4-5 kisebb)
1 csokor petrezselyem (kis csokor)
1 közepes db vöröshagyma
1 db tojássárgája (vagy 2 liliputi tyúk tojása)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek tejföl (púpos ek)
0.5 bögre rizs (1 dl pohárral kb.)
ételízesítő ízlés szerint (elhagyható)
3 l víz (kb.)

Tápanyag és kalória

199

Kalória

5.3g

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

928.4g

Víz

63.1g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

100g karalábé

20 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
25g rizs

90 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

400g karalábé

80 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g rizs

358 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

9.9g karalábé

2 kcal
8.4g sárgarépa

3 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.5g tojássárgája

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
2.5g rizs

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
74g víz

0 kcal

Összesen 20 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

928.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

718 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

2632 micro
β-karotin

6861 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

875 micro

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1618.6 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

431 mg
Vas

10 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

511 mg
Nátrium

446 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

140.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

3713.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2873 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

268 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

780 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

453 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

10529 micro
β-karotin

27443 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

3502 micro

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

260 micro
β-karotin

677 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 20 kcal

Elkészítés

Felkockázzuk a megpucolt karalábét és sárgarépákat. Felöntjük annyi sós vízzel, hogy jól ellepje, majd odarakjuk főni egy megpucolt, egészben hagyott vöröshagymával.
Amikor már a zöldségek puhulni kezdenek, beleöntjük a rizst is.
Kettéválasztjuk a tojásokat (nekem kis lilityúk-tojásaim voltak, így kettőt használtam fel, de egy nagyobb méretűnek a sárgája is elég); majd a sárgákat jól elkavarjuk a tejföllel, és a leveshez adagoljuk (ez a művelet elvileg tejjel is működik, ami éppen nem volt itthon, ekkor talán szebb lesz külalakra a leves, mert a tejföl kicsit „megdarabosodik”, ami esztétikailag leértékelheti az ételt, de az íze így is fantasztikus:-) ).
Apróra vágjuk a petrezselyemzöldet, és azt is hozzáadjuk a leveshez.
Ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel gazdagíthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Az anyukámtól kapott, általa kertben termesztett és hatalmasra nőtt karalábéval kellett kezdenem valamit. Ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes karalábéleves

Fehérboros karalábélevél-leves sonkával

Tejszínes karalábéleves marinált csirkével

Húsgombócos karalábéleves

Habart karalábé leves gombóccal

Tejszínes karalábé-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept