Nosalty logó

Gyors kelt kakaós kalács

Name: Gyors kelt kakaós kalács
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 5 db Tojássárgája; 5 dl Tej; 15 dkg Cukor; 2 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Élesztő; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 30 dkg Instant kakaópor; 1 db Tojás; 1 db Tojás; langyos, cukros 0 dl Víz

kuksi09

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt
5 db tojássárgája
5 dl tej
15 dkg cukor
2 dl napraforgó olaj
5 dkg élesztő
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

30 dkg instant kakaópor
1 db tojás

A tetejére

1 db tojás
0.5 dl víz

Tápanyag és kalória

2250

Kalória

44.4g

Fehérje

322g

Szénhidrát

82.6g

Zsír

98.6g

Víz

486.4g

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

135.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

233g finomliszt

849 kcal
33g tojássárgája

107 kcal
167g tej

93 kcal
50g cukor

194 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal
17g élesztő

18 kcal
5g sertészsír

45 kcal
5g finomliszt

18 kcal

A töltelékhez

100g instant kakaópor

379 kcal
18g tojás

23 kcal

A tetejére

18g tojás

23 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 2250 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
500g tej

280 kcal
150g cukor

581 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
50g élesztő

53 kcal
15g sertészsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

300g instant kakaópor

1137 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 6752 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

32.4g finomliszt

118 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
23.1g tej

13 kcal
6.9g cukor

27 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

13.9g instant kakaópor

53 kcal
2.5g tojás

3 kcal

A tetejére

2.5g tojás

3 kcal
2.3g víz

0 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

82.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

486 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1761.7 g
Cink

5 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

475 mg
Vas

5 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

507 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

322 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

98.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

401 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

570 micro

Összesen 2250 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.1 g

Zsír

Összesen

247.7 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

1459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5285 g
Cink

14 mg
Szelén

333 mg
Kálcium

1425 mg
Vas

14 mg
Magnézium

902 mg
Foszfor

1522 mg
Nátrium

1068 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

965.9 g
Cukor

407 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

295.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

113 mg
C vitamin:

240 mg
D vitamin:

313 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

770 micro
Kolin:

1202 mg
Retinol - A vitamin:

526 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1710 micro

Összesen 6752 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kb 1 dl langyos tejben 1 ek cukor hozzáadásaval felfutattjuk az élesztőt.
Egy tálba beletesszük a lisztet, atojások sárgáját, cukrot, olajat, tejetés a felfutattott élesztőt, majd lágy tésztát gyúrunk. (Ha szükséges, még lisztet adunk hozzá.)
Majd félretéve, duplájára kelesztjük.
Utána kb.4 részre osztjuk,a tésztát kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással (hogy a kakaópor ráragadjon), rászórjuk a kakaóport, és fetekerjük.
Egy tepsit kizsírozunk, lisztezünk, és belehelyezzük a feltekert kalácsokat, megkenjük felvert tojással, és még egy kicsit pihentetjük.
Utána előmelegített sütőben kb.180-200 fokon szép pirosra sütjük.
Ha kisült,langyos cukros-vízzel megkenjük, ettől lesz szép fényes és puha.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Itt az intrneten hallottam erről a receptről, én az adagokon módosítottam, és úgy készítettem el. Nálunk nagyon bevállt, mert egyszerű, gyors és nagyon finom. :)

Hasonló receptek

Összes kalács

Omlós mazsolás kalács

Kelt mákos kalács

Csokipudingos kalács

Mogyorós tönkölykalács

Rahátos kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept