Nosalty logó

Gyors kerti ebéd

Name: Gyors kerti ebéd
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Zöldpaprika; 2 db Paradicsom; 1 kis db Cukkini; 1 kis db Padlizsán; 3 db Kelkáposzta levél; 3 db Mángold levél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bors

8zsuzsa8

Gyors kerti ebéd

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 kis db cukkini
1 kis db padlizsán
3 db kelkáposzta levél
3 db mángold (levél)
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

824

Kalória

39.4g

Fehérje

104.1g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

2202.6g

Víz

45g

Koleszterin

42.6g

Élelmi rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g cukkini

19 kcal
280g padlizsán

67 kcal
150g kelkáposzta levél

41 kcal
1506g mángold

263 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 824 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g cukkini

19 kcal
280g padlizsán

67 kcal
150g kelkáposzta levél

41 kcal
1506g mángold

263 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 824 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

1.9g füstölt szalonna

13 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
7.7g zöldpaprika

1 kcal
7.7g paradicsom

1 kcal
4.6g cukkini

1 kcal
10.8g padlizsán

3 kcal
5.8g kelkáposzta levél

2 kcal
57.9g mángold

10 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.4 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6193.8 g
Cink

7 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

863 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1271 mg
Foszfor

959 mg
Nátrium

3039 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

104.1 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

2202.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

4444 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

655 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11646 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

462 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

860 micro
β-karotin

52844 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

155850 micro

Összesen 824 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.4 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6193.8 g
Cink

7 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

863 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1271 mg
Foszfor

959 mg
Nátrium

3039 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

104.1 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

2202.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

4444 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

655 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11646 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

462 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

860 micro
β-karotin

52844 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

155850 micro

Összesen 824 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

448 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

2033 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

198 micro
Lut-zea

5997 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát, paprikát, a meghámozott paradicsomot, cukkinit, padlizsánt kockára vágjuk, a mángoldnyelet egy centis darabokra vágjuk. A kelkáposztalevelek vastag erét kivágjuk, apróra daraboljuk
A szalonnát felkockázzuk, egy serpenyőben zsírjára sütjük.
Beletesszük a kétféle hagymát, megfuttatjuk. Ráöntjük a feldarabolt zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, oregánóval fűszerezzük.
Gyakran kevergetve főzzük, ha elfőné a levét, maradék borral, sörrel felöntjük.
Egy szelet kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Szeptemberben a kert csak úgy ontja a terményeket. Van is munka vele bőségesen. A nem túl szép darabokból, maradékokból összeállított ebédet azért szeretem, mert gyorsan készül. Hasonlít a lecsóhoz, ratatouille-hoz, mégis más. Nincs két azonosra sikeredett étel, a rendelkezésre álló hozzávalóktól függ, milyen arányban használjuk fel őket.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Mozzarellával és tejföllel sütött lecsós köles

Lecsó gazdagon Iluskától

Velő lecsósan

Ratatouille Philips Airfryerben készítve

Töltelékes ratatouille sütőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept