Nosalty logó

Gyors kínai tojásos brokkolileves

Name: Gyors kínai tojásos brokkolileves
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 50 g Mungóbabcsíra; 0 közepes db Póréhagyma; 3 db Tojás; 1 ek Szezámolaj; 2 db Leveskocka; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só; törött 0 ízlés szerint Fekete bors; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; 1 csapott ek Kukoricakeményítő; 1 teáskanál Rizsecet

Nihonka

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
50 g mungóbabcsíra
0.5 közepes db póréhagyma
3 db tojás
1 ek szezámolaj
2 db leveskocka
1 l víz
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 csapott ek kukoricakeményítő
1 teáskanál rizsecet

Tápanyag és kalória

140

Kalória

7.5g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

366.9g

Víz

135g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
13g mungóbabcsíra

4 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
41g tojás

52 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
5g leveskocka

17 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal
0g rizsecet

0 kcal

Összesen 140 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
50g mungóbabcsíra

15 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
165g tojás

208 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
0g rizsecet

0 kcal

Összesen 555 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

26.9g brokkoli

6 kcal
2.7g mungóbabcsíra

1 kcal
5.4g póréhagyma

1 kcal
8.9g tojás

11 kcal
0.5g szezámolaj

5 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
53.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g kukoricakeményítő

2 kcal
0g rizsecet

0 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1109.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

855 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

366.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1462 micro

Összesen 140 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4439.7 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

297 mg
Vas

6 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

3420 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1467.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

364 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

286 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

349 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

1544 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5846 micro

Összesen 555 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

184 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A brokkolit apró rózsákra szedjük, én a szárát is felszeletelem. A póréhagymát karikákra vágjuk, majd a mungóbabcsírát is kicsit összevagdossuk apróbbra.
Kisebb fazékban felhevítjük a szezámolajat, majd megpirítjuk kicsit a zöldségeket és az apróra zúzott fokhagymát rajta. Ezután felöntjük 1 liter vízzel.
Beletesszük a leveskockákat, ha egyet forrt, akkor a villával kicsit felvert tojásokat hozzákeverjük úgy, hogy kevergetjük a levest, miközben beleöntjük.
Ezután a keményítőt 1 evőkanál vízzel kikeverjük, és a leveshez adjuk. Megízesítjük sóval, borssal, majd az ecetet is hozzákeverjük.
Tálaláskor egy pici szezámolajjal, csilipaprikaporral és szezámaggal ízesíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Mindennap készítek levest, a kínai leves előnye, hogy szinte bármilyen alapanyagból elkészíthető. Ez is így készült, gyors és kellemes ízek a nyári melegben, meghozza az étvágyat:-)

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Sült céklaleves Nigella Lawsontól

Görög tyúkhúsleves

Kapros spárgaleves

Csípős mogyorókrémleves

Marokkói húsleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept