Nosalty logó

Gyors kovászosuborka-krémleves

Name: Gyors kovászosuborka-krémleves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 szelet Kenyér; 1 dl Kovászosuborka-lé; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Kapor; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 db Kovászos uborka; 4 dl Zöldség alaplé; 1 dl Főzőtejszín; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 teáskanál Szezámmag szezámmag, tökmag, napraforgómag vegyesen; 1 teáskanál Koriander

vegetáriánus

Decathlon

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 szelet kenyér
1.5 dl kovászosuborka-lé
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 db kovászos uborka
4 dl zöldség alaplé
1.5 dl főzőtejszín
1 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál szezámmag (szezámmag, tökmag, napraforgómag vegyesen)
1 teáskanál koriander

Tápanyag és kalória

197

Kalória

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

168.9g

Víz

13.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

13g kenyér

34 kcal
38g kovászosuborka-lé

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
45g kapor

19 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g kovászos uborka

12 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g szezámmag

3 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 197 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

50g kenyér

137 kcal
150g kovászosuborka-lé

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g kapor

77 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
320g kovászos uborka

48 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 790 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

3.6g kenyér

10 kcal
10.9g kovászosuborka-lé

0 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
13.1g kapor

6 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.2g kovászos uborka

3 kcal
29g zöldség alaplé

2 kcal
10.9g főzőtejszín

14 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0.1g szezámmag

1 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

175 mg
Vas

4 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

432 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

168.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 197 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3121.7 g
Cink

4 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

702 mg
Vas

15 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

1730 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

675.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

856 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

83 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 790 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A kenyeret felkockázzuk és leöntjük a kovászos uborka levével. Félretesszük 5 percre, hogy jól megszívják magukat a darabkák. Ha szikkadt kenyeret használunk (úgy is nagyszerű lesz, sőt!), szánjunk rá picit több időt.
A nagyobb darabokra vágott hagymát, a fokhagymagerezdeket, a kaprot, az olívaolajat, valamint a picit kinyomkodott kenyérkockákat késes robotgépbe tesszük. Amennyire tudjuk, egyneműre turmixoljuk.
Sózzuk-borsozzuk, majd hozzáadjuk a karikázott kovászos uborkát és az alaplevet. Jöhet egy újabb turmixolás - próbáljuk meg minél krémesebbre, ugyanakkor ne pürésítsük teljesen egyneműre, hagyjunk benne rusztikusan darabkákat.
Hozzáadunk ízlés szerint zsírszegény tejszínt - ennek mennyiségét az uborka savanyúsága is befolyásolja, mi nagyjából másfél decit tettünk bele. Kóstoljuk meg, szükség esetén még sózzuk-borsozzuk.
Tálaláskor csurgassunk minimális olajat a leves tetejére, és kínáljuk kevés pirított maggal és friss zöld fűszerrel (koriander, petrezselyem, kapor, bazsalikom egyaránt játszik).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az elmúlt évek újra felfedezett slágere a kovászosuborka-krémleves, nem is ok nélkül: a nyári nagy melegben kevés fogás esik olyan jól, mint egy nagy tál hideg leves, és nem utolsó sorban egy kis testmozgás mellett simán beilleszthető a nyári fogyókúrás étrendbe. Ráadásul az elkészítése sem jár hőenergiával: 5 perc alatt megvan, és már kanalazhatjuk is. Természetesen más zöldségekkel is működik a recept, de mindenképpen érdemes kipróbálni kovászos uborkából, pláne ha házilag is tettünk el egy pár üveggel.

Hasonló receptek

Összes uborkaleves

Naengmyeon - jéghideg koreai uborkaleves

Hűsítő kovászosuborka-krémleves

Villámgyors hideg joghurtos uborkakrémleves

Hideg uborkaleves szezámolajjal

Okroshka (jéghideg kefires uborkaleves retekkel, tojással és zöldfűszerekkel)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

hagymakrémleves

Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves

Ha eljön tavasszal a medvehagyma szezonja, hetekig mindent az aromás fűszernövénnyel készíthetünk. Aki egy igazán gyors és komfortos receptet keres a zöldséggel, az alábbi krémlevesben ...

Lakos Benedek

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept