Nosalty logó

Gyors mediterrán burgonya sütőben pirítva

Marti48

1adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db burgonya
1 kis db cukkini
1 db póréhagyma (ca. 20 cm zöldjével)
1 gerezd fokhagyma
6 db koktélparadicsom
10 db fekete olajbogyó (mag nélkül, fokhagymás olajaban)
3 ek olívaolaj
5 dkg pecorino sajt (frissen reszelve (v. más zamatos sajt))
1 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek vaj (a krumplihoz)
1 dl habtejszín

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

1101

Kalória

26.4g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

83.6g

Zsír

547.2g

Víz

193.1g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

300g burgonya

173 kcal
120g cukkini

19 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g pecorino sajt

194 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 1101 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

300g burgonya

173 kcal
120g cukkini

19 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g pecorino sajt

194 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 1101 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

31.8g burgonya

18 kcal
12.7g cukkini

2 kcal
21.2g póréhagyma

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.8g koktélparadicsom

2 kcal
3.2g fekete olajbogyó

4 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
5.3g pecorino sajt

21 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal
10.6g habtejszín

31 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

83.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2480.7 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

743 mg
Vas

6 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

902 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

547.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

507 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

368 micro
α-karotin

103 micro
β-karotin

1619 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2624 micro
Lut-zea

4394 micro

Összesen 1101 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

83.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2480.7 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

743 mg
Vas

6 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

902 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

547.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

507 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

368 micro
α-karotin

103 micro
β-karotin

1619 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2624 micro
Lut-zea

4394 micro

Összesen 1101 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

278 micro
Lut-zea

466 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A meghámozott, csónakokra vágott, nem lisztes krumplit sós vízben megfőzzük. Pórét, fokhagymát, cukkinit ízlés szerint felszeleteljük, és megdinszteljük az olívaolajon. Pici víz, ételízesítő, só, bors hozzáadásával.
A készre főtt krumplit zsemle színűre pirítjuk a vajon. Enyhén olívaolajjal kikent, tűzálló edénybe szórjuk a krumplit, a tetejére rendezzük a megdinsztelt cukkinis pórét. A tejszínt ráöntjük, ezután megszórjuk a reszelt sajttal, majd a félbevágott koktélparadicsomokkal befedjük. Előmelegített sütőben pirítjuk ca. 20 percen keresztül. Igazodjunk a saját sütőnkhöz.
A kész gratint megszórjuk felkarikázott olajbogyókkal, és mar találhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Meglévő alapanyagokból készítettem, gyors vacsoraként. Bő egy adag, avagy 2 adag köretnek, frissen sült (grillezett) húshoz, ahogy én használtam.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Arab zöldséges serpenyő

Török kisir

Zöldségszószos párolt tök

Tejszínes zöldségragu

Gyors cukkinicurry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Nosalty

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept