Nosalty logó

Gyors meggy-dzsem Petruskától

Name: Gyors meggy-dzsem Petruskától
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: magozott 3 kg Meggy; 60 dkg Cukor; 3:1 2 csomag Dzsemfix; 2 teáskanál Citromsav

Petruska

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg meggy
60 dkg cukor
2 csomag dzsemfix
2 teáskanál citromsav

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

477

Kalória

3.4g

Fehérje

120.1g

Szénhidrát

Zsír

290.7g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

107.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

375g meggy

169 kcal
75g cukor

290 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 477 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

3000g meggy

1350 kcal
600g cukor

2322 kcal
50g dzsemfix

146 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 3818 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

82.2g meggy

37 kcal
16.4g cukor

64 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

120.1 g
Cukor

108 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

290.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2599 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 477 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1644.2 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

438 mg
Vas

9 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

537 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

960.7 g
Cukor

860 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

2325.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1728 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

270 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20790 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2295 micro

Összesen 3818 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

45 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

570 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A magozott meggyet darabosra turmixoljuk. Összekeverjük a többi hozzávalóval. Ha savanykásabb a meggy, tehetünk bele több cukrot is, kilónként plusz 10 dkg-ot.
Egy nagyon tiszta lábosban feltesszük főni az egészet. Közben kavargassuk, ha felforrt, tegyük kis lángra, és főzzük még 2-3 percig.
Tiszta csavaros üvegekbe töltjük, a tetejét jól rácsavarjuk, és fejtetőre állítjuk az üvegeket 5-10 percre. Ennyi idő alatt a forróság lefertőtleníti az üvegek felső részét is, nem kell bele tartósítószer, dunszt! Utána fordítsuk vissza. Pattogó hangokat hallhatunk, mikor a fémtetőt a vákuum beszívja.
Ha kihűlt, mehet a végleges helyére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Nem szeretem az olyan lekvárokat, dzsemeket, melyekkel nagyon sok a munka. Ezért nem lesz nálam sose igazi, sűrű szilvalekvár, mert én azt is csak 2 percig főzöm. :) Ha van segéderőnk, be lehet fogni! Nekem a fiam segített a magozásban, és egy ügyes kis szerkezet: a meggymagozó! :) Így tényleg gyerekjáték az egész! Ebből az adagból 8 kisebb üveggel lett. (Kb. 40 dkg töltősúly, mint az Uncle Bens-es üvegek.) És egy kicsi még maradt is kóstolni! :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Meggydzsem kezdőknek

Gyümölcsdarabos meggydzsem

Karamellás őszibarack-dzsem

Körtedarabos dzsem

Bodzavirágdzsem "almacukorral"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

narancslekvár

Marmalade, a legtutibb narancslekvár

Egész biztos, hogy a kedvenc lekvárok képzeletbeli dobogóján a narancslekvár ott állna, méghozzá annak is az igazi brit verziója, a marmalade! A téli narancsszezon egyik csúcspontja a ...

Rosanics Petra

gyümölcsdzsem

Mentás erdeibogyósgyümölcs-dzsem

Hatalmas dzsem- és lekvárrajongók vagyunk, a bogyósgyümölcsök pedig különösen közel állnak a szívünkhöz, így nem is lehetett kérdés, hogy ebből is fogunk befőzni! Nálunk most ...

Koronás Cukor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept