Nosalty logó

Gyors nyári uborka Dorkától

Name: Gyors nyári uborka Dorkától
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Uborka 0,5-1 kg; 1 csokor Kapor nagy; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Ecet ízlés szerint; 1 ek Cukor ízlés szerint; 7 dl Víz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só

5adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg uborka (0,5-1 kg)
1 csokor kapor (nagy)
2 gerezd fokhagyma
2 ek ecet (ízlés szerint)
1 ek cukor (ízlés szerint)
7 dl víz (ízlés szerint)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

2.2g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

304g

Víz

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

140g uborka

21 kcal
36g kapor

15 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
2g ecet

0 kcal
2g cukor

8 kcal
140g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 46 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

700g uborka

103 kcal
180g kapor

77 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g ecet

2 kcal
10g cukor

39 kcal
700g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 229 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

43.6g uborka

6 kcal
11.2g kapor

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.6g ecet

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
43.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 14 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

103 mg
Vas

3 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

304 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 46 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1180.6 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

516 mg
Vas

14 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

153 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1519.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

729 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

174 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

75 micro
β-karotin

309 micro
β-crypt

178 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 229 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

94.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 14 kcal

Elkészítés

Megmossuk az uborkát, a végeit levágjuk, és négyfelé bevágjuk, és ezt egy edénybe tesszük.
Rárakjuk a kaprot, majd a fokhagymákat.
Készítünk ízlés szerint egy cukros ecetes vizet, majd ezt jól felforraljuk.
Ha felforrt a víz, akkor fogjuk, és ráöntjük az uborkára.
Hagyjuk hűlni, és ha kihűlt teljesen, akkor fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Édesanyám minden nyáron készített ilyen uborkát, és gondoltam, én is el tudom ezt készíteni.

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Kovászolt zöldség alaprecept

Cékla befőzőautomatával

Savanyúság - télire

Édes-savanyú uborka

Hordós savanyúság

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept