Nosalty logó

Gyors ragu

Name: Gyors ragu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sütnivaló kolbász; 20 dkg Kolozsvári szalonna; 50 dkg Zöldborsó; 50 dkg Burgonya; 50 dkg Gomba; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Paprika; 1 nagy db Paradicsom; 2 csipet Só; 2 kávéskanál Bors; 2 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Rozmaring; 2 gerezd Fokhagyma

István mester

Gyors ragu

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg sütnivaló kolbász
20 dkg kolozsvári szalonna
50 dkg zöldborsó
50 dkg burgonya
50 dkg gomba
1 teáskanál fűszerpaprika
3 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paprika
1 nagy db paradicsom
2 csipet só
2 kávéskanál bors
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
rozmaring ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

962

Kalória

30.6g

Fehérje

63.7g

Szénhidrát

66.8g

Zsír

588.8g

Víz

100.7g

Koleszterin

16.4g

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

67g sütnivaló kolbász

206 kcal
67g kolozsvári szalonna

437 kcal
167g zöldborsó

135 kcal
167g burgonya

96 kcal
167g gomba

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
33g paprika

5 kcal
60g paradicsom

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 962 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

200g sütnivaló kolbász

618 kcal
200g kolozsvári szalonna

1310 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
500g burgonya

289 kcal
500g gomba

107 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
100g paprika

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2883 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

8.1g sütnivaló kolbász

25 kcal
8.1g kolozsvári szalonna

53 kcal
20.4g zöldborsó

16 kcal
20.4g burgonya

12 kcal
20.4g gomba

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
4.1g paprika

1 kcal
7.3g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

66.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1471.1 g
Cink

5 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

102 mg
Vas

5 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

599 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

588.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

1077 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1544 micro
Lut-zea

4310 micro

Összesen 962 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

91.8 g

Zsír

Összesen

200.4 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4413.4 g
Cink

15 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

307 mg
Vas

16 mg
Magnézium

377 mg
Foszfor

1796 mg
Nátrium

1798 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

191.1 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1766.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

395 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

550 micro
Kolin:

426 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

3230 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

12930 micro

Összesen 2883 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

189 micro
Lut-zea

526 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A szalonnát kockázzuk, megpirítjuk saját zsírján egy lábasban. Hozzáadjuk a felaprított hagymát, a kockára vágott paprikát és a felkarikázott kolbászt. Kicsit sütjük őket együtt, majd a tűzről félrehúzva megszórjuk pirospaprikával, összekeverjük, és felöntjük vízzel, hozzáadjuk a paradicsomot is.
Hozzáadunk még rozmaringot, borsot, őrölt köményt, és a fokhagymát, a zöldborsót, az apróra kockázott krumplit és a gombát majd fedő alatt összefőzzük.
Ha puha már a borsó és a krumpli is, akkor már csak addig főzzük, míg a leve el nem fő. Szükség esetén ízesítjük.
Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Az ötletet a betyár tokány nevű receptem adta. A gyors ragu tulajdonképpen a tokányhoz való ragu, de olyan gusztusos, hogy külön ételként is megállja a helyét, ráadásul gyorsan elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes ragu

Zöldborsós-majorannás csirkeragu

Spenótcurry csirkével

Borsós csirkepörkölt juhtúrós tésztával

Ír marhagulyás

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept