Nosalty logó

Gyors serpenyős pecsenye

Name: Gyors serpenyős pecsenye
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Füstölt szalonna bőrével együtt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Burgonya; 2 db Babérlevél; 1 csipet Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 25 dkg Gomba; 5 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors törött

Norbi06

2adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg füstölt szalonna (bőrével együtt)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
30 dkg burgonya
2 db babérlevél
1 csipet fűszerpaprika
1 kávéskanál csípős paprikakrém
25 dkg gomba
5 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (törött)

Tápanyag és kalória

869

Kalória

18.5g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

76.7g

Zsír

260.7g

Víz

90g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
125g gomba

27 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 869 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

200g füstölt szalonna

1310 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
250g gomba

53 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1737 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

22.4g füstölt szalonna

147 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
33.6g burgonya

19 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
28g gomba

6 kcal
5.6g füstölt sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

76.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.7 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

40 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

260.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 869 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

153.3 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

807.4 g
Cink

4 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

66 mg
Vas

4 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

537 mg
Nátrium

79 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

521.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 1737 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A krumplit megtisztítjuk, felvagdossuk tetszőlegesen (ha kisebbre vágjuk, hamarabb készen van), és odarakjuk főni.
Közben aszalonnát kisebb és nagyobb darabokra, csíkokra vágjuk, majd el kezdjük kipirítani. Erre jöhet a 4-6 cikkbe vágott vöröshagyma, zúzott fokhagyma. Ha egységesen barnára pirultak, hozzáadjuk a szeletelt gombát, fűszereket (a sóval óvatosan bánjuk, akár el is hagyhatjuk), a paprikakrémet és alaposan egybe pirítjuk.
Ez idő alatt félig, vagy tán teljesen átfőtt a krumpink, amelyet leszűrve a raguhoz dobunk, és színt adunk neki. Legvégül beledobáljuk a darabokra szedett sajtot, és lezárjuk a tűzhelyet. A hőtől elolvad a sajt és összefogja ahozzávalókat gusztusosan. Elkészültünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 8 p
Főzés ideje: 10 p

Nem volt itthon semmi, és nagy volt az éhség, úgyhogy abból gazdálkodtam ki ezt a pecsenyét, amit találtam. Bátran ajánlom mindenkinek, gyors és rendkívül finom!

Hasonló receptek

Összes pecsenye

Fehérpecsenye steak

Kakaspecsenye

Csopaki aprópecsenye Inom konyhájából

Pulyka vasi pecsenye

Fehérboros pecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept