Nosalty logó

Gyors spárga tempura

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tempuratészta

500 g zöldspárga
110 g finomliszt
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 teáskanál sütőpor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.5 dl víz
1 db tojás
6 dl napraforgó olaj

Tempuraszósz

0.5 dl dashi
0.2 dl mirin
2 teáskanál szójaszósz
2 teáskanál nádcukor

Tápanyag és kalória

466

Kalória

6.6g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

162.7g

Víz

45g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Tempuratészta

125g zöldspárga

18 kcal
28g finomliszt

100 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g víz

0 kcal
14g tojás

17 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Tempuraszósz

13g dashi

1 kcal
5g mirin

7 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
3g nádcukor

10 kcal

Összesen 466 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Tempuratészta

500g zöldspárga

70 kcal
110g finomliszt

400 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
510g napraforgó olaj

1127 kcal

Tempuraszósz

50g dashi

4 kcal
20g mirin

27 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
10g nádcukor

38 kcal

Összesen 1855 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Tempuratészta

32.4g zöldspárga

5 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
1.9g kukoricakeményítő

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.2g víz

0 kcal
3.6g tojás

4 kcal
33g napraforgó olaj

73 kcal

Tempuraszósz

3.2g dashi

0 kcal
1.3g mirin

2 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
0.6g nádcukor

2 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

37 mg
Vas

3 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

203 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

162.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

687 micro

Összesen 466 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

133.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1540.4 g
Cink

3 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

147 mg
Vas

10 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

812 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

650.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1572 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2748 micro

Összesen 1855 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Tempuratészta

A nedves és a száraz hozzávalókat két külön tálban összekeverjük.
Ezután a spárgákat elkészítjük. Megtisztítjuk, fás részüket eltávolítjuk, majd kevés sós lisztben megforgatjuk őket.
Olajat elkezdjük felmelegíteni. Közben a lisztes keveréket beleszitáljuk a tojásos vizes keverékbe. (Ezt a műveletet mindenképp sütés előtt végezzük el.) Csomómentesre kikeverjük. Ha túl sűrű, vízzel korrigáljuk, egy viszonylag híg palacsinta állagú masszát kell készítenünk.
Ha az olaj felhevült, kezdhetjük mártani a spárgákat, és óvatosan tegyük az olajba. Halványbarnára süssük, majd rácson csöpögtessük le őket.

Tempuraszósz

A hozzávalókat keverjük össze úgy, hogy a cukor is rendesen feloldódjon.
A frissen kisült spárga tempurákkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Gyors és finom tempura, egy csodálatos szezonális alapanyagból, a zöldségek királyából, spárgából.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Rendesen ropogós hagymakarika

Különleges rántott zeller, sült édesburgonyával

Panírozott karfiolszelet

Rántott gomba gazdagon megtöltve

Rántott avokádófalatkák mártogatóssal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept