Nosalty logó

Gyors szelet mártással

Name: Gyors szelet mártással
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb vagy 4 db csirkemell; 5 dkg Kacsazsír vagy vaj; 1 teáskanál Zsemlemorzsa; 2 dl Tejföl; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 l Alaplé; 10 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Babérlevél őrölt; 0 ízlés szerint Só

Miss Sweetly

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db csirkecomb (vagy 4 db csirkemell)
5 dkg kacsazsír (vagy vaj)
1 teáskanál zsemlemorzsa
2 dl tejföl
1 kávéskanál ételízesítő
0.5 l alaplé
10 dkg finomliszt
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
babérlevél ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

760

Kalória

46.5g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

214.6g

Víz

271.3g

Koleszterin

731.3mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
13g kacsazsír

0 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
125g alaplé

9 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 760 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

2000g csirkecomb

2226 kcal
50g kacsazsír

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g alaplé

35 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3041 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

70.1g csirkecomb

78 kcal
1.8g kacsazsír

0 kcal
0.2g zsemlemorzsa

1 kcal
7g tejföl

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17.5g alaplé

1 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.5 g

Zsír

Összesen

51.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1318.2 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

470 mg
Nátrium

644 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

214.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 760 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

186.1 g

Zsír

Összesen

205.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5272.8 g
Cink

17 mg
Szelén

230 mg
Kálcium

320 mg
Vas

9 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1880 mg
Nátrium

2574 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

858.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

539 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

482 mg
Retinol - A vitamin:

533 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

972 micro

Összesen 3041 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A zsiradékon a lebőrözött, kicsontozott, szeletté vert, lisztbe forgatott csirkehúst átsütjük. (Nagyon kevés sót szórjunk a húsra, ha szeretnénk, mert a mártás is sós!) Félretesszük.
A megmaradt zsiradékot húslével feleresztjük, és beletesszük az ételízesítőt, pici babérlevélport, az őrölt fekete borsot, majd behabarjuk a tejföllel és a morzsával, felforraljuk.
A mártást a tálon lévő hússzeletekre önthetjük, de külön mártásos csészében is adható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Ha nincs otthon babérlevélporunk, akkor kávédarálóval az egész babérlevelet le tudjuk darálni. Saját tapasztalat. Intenzív, finom aromája volt így a mártásban. Készítettem már csirkemellfilét natúr sütve, de nekem valahogy száraz, nem annyira ízlik annak ellenére, hogy nem szárítom ki sütés közben. Ezzel a mártásos készítéssel már ízlett.

Hasonló receptek

Összes tejfölös csirke

Csirkecomb pikáns szószban

Brokkolis-füstölt sajtos csirkemell

Kapros-tejfölös csirkemell

Ínyenc csirkemell

Hagymás-sajtos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept