- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
Gyors tej- és tojásmentes kifli
Incike81
6adag
Idő
27p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 500 ml zabtej (zabital)
- 5 dkg élesztő (1 kocka)
- 1 teáskanál cukor
- 12 g só (nálam minden mérlegen kerül bele)
- 60 dkg durumliszt
- 50 g tejmentes margarin (bio, növényi)
Tápanyag és kalória
448
Kalória
14.4g
Fehérje
79.4g
Szénhidrát
10.2g
Zsír
18.1g
Víz
-
Koleszterin
675mg
Élelmi rost
831.7mg
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
83g zabtej
37 kcal
-
8g élesztő
9 kcal
-
1g cukor
3 kcal
-
2g só
0 kcal
-
100g durumliszt
339 kcal
-
8g tejmentes margarin
60 kcal
Összesen 448 kcal
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g zabtej
220 kcal
-
50g élesztő
53 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
12g só
0 kcal
-
600g durumliszt
2034 kcal
-
50g tejmentes margarin
359 kcal
Összesen 2685 kcal
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
41.1g zabtej
18 kcal
-
4.1g élesztő
4 kcal
-
0.4g cukor
2 kcal
-
1g só
0 kcal
-
49.3g durumliszt
167 kcal
-
4.1g tejmentes margarin
29 kcal
Összesen 220 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
14.4 g
Zsír
-
Összesen
10.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1602.7 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
90 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
148 mg
-
Foszfor
536 mg
-
Nátrium
780 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
79.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
18.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
68 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
64 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
51 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 448 kcal
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
86.4 g
Zsír
-
Összesen
61.1 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9615.9 g
-
Cink
30 mg
-
Szelén
540 mg
-
Kálcium
218 mg
-
Vas
23 mg
-
Magnézium
886 mg
-
Foszfor
3219 mg
-
Nátrium
4679 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
18 mg
Szénhidrát
-
Összesen
476.2 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
108.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
410 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
651 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
384 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
305 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 2685 kcal
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.1 g
Zsír
-
Összesen
5 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
790.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
44 mg
-
Kálcium
18 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
73 mg
-
Foszfor
264 mg
-
Nátrium
384 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.1 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
8.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
34 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
-
Kolin:
2 mg
-
Retinol - A vitamin:
32 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
25 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 220 kcal
Elkészítés
- A lisztet elkeverjük a sóval, belemorzsoljuk az élesztőt, és a kevés cukrot, amitől megkel a tészta.
- Hozzáadjuk a meglangyosított zabitalt (sokan még zabtej néven ismerik), a végén beledolgozzuk a "margarint" is.
- Alaposan átgyúrjuk, és ha olyan a lisztünk, egy idő után szépen összeáll a ruganyos, puha tészta. Ha 5-7 percnyi gyúrás után mégsem áll össze, nagyon pici adagokban még tehetünk bele lisztet (nekem nem volt rá szükség).
- Előmelegítjük a sütőt 190 fokra.
- A tésztából kifliket formázunk, azaz kör alakúra nyújtjuk, cikkekre vágjuk, majd ezeket szépen feltekerjük, és ügyelünk, hogy a vége lehetőleg alulra kerüljön, hogy ne nyíljon szét sütés közben. (Én a lánykám miatt többféle méretű kiflit tekertem.:))
- A megformázott kifliket sütőpapíros tepsire tesszük, és kicsit pihentetjük, míg a sütő bemelegszik. Hosszasabb kelesztésre nincs szükség, még tovább nő sülés közben.
- A sütőbe vízzel teli edényt teszünk, majd mielőtt a kifliket behelyeznénk, megspricceljük vízzel a tetejüket.
- Addig sütjük, míg szépen megbarnulnak, de vigyázzunk, ne süssük túl! Sütőfüggő, hogy mennyi ideig sülnek (nálam kb. 10-12 perc volt).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 12 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
Kislányomról kiderült, hogy tej- és tojásallergiás, így most 100%-ban kerülni kell ezeket minden élelmiszerből, ami itthon van. Mivel a közelben megkérdezett pékségek egyike se vállalta, hogy akár csak egy péksüteményükről is elmondja, hogy mentes a fent felsoroltaktól, nekiláttam, hogy házilag gyártsak számára valami ehetőt.:) A tejallergia miatt sajnos még a szóját is figyelni kell, pedig szójaliszt szinte mindenbe belekerül már... Sok receptet láttam már a neten, és készítettünk már itthon sok zsömlét és kiflit, most kicsit összegyúrtam az eddig ismert és használt recepteket, és ez született belőle. Házilag készített "zabtejjel" vagy rizstejjel persze olcsóbban kihozható a recept, mint a bolti, minimum 549 ft/l áron kaphatóval, sajnos a "mentes"-diéta nem olcsó... Legközelebb nagyobb adagot készítek, és elrakom kisebb adagokban a mélyhűtőbe, hogy mindig tudjak friss péksüteményt készíteni itthon! Hogy hány főre elég, azt mindenki maga tudja a családjáról, attól is függ, hogy ebéd mellé kell csak kenyér gyanán, vagy egy jó kis vasárnapi reggelihez, nem érzékenyeknek vajjal pl.:) A fotó miatt elnézést, későn jutott eszembe, hogy készítsek, már csak ilyen "beállításban" sikerült.:)
Hasonló receptek
Sokmagos teljes kiőrlésű stangli
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...
A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Hasonló kategóriák
További receptek
Lapított croissant
Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...
Házi bagel
Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...
Egyszerű rongyos kifli
A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...
Címlapról ajánljuk
Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba
Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.
9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...
Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.
Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...
Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Párizsi bundás szelet (klasszikus)
Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...
Még több top recept
Friss receptek
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
- Loco Moco
- Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
- Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
Még több friss recept