Gyors tej- és tojásmentes kifli
Incike81
6adag
Idő
27p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 500 ml zabtej (zabital)
- 5 dkg élesztő (1 kocka)
- 1 teáskanál cukor
- 12 g só (nálam minden mérlegen kerül bele)
- 60 dkg durumliszt
- 50 g tejmentes margarin (bio, növényi)
Tápanyag és kalória
448
Kalória
14.4g
Fehérje
79.4g
Szénhidrát
10.2g
Zsír
18.1g
Víz
-
Koleszterin
675mg
Élelmi rost
831.7mg
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
83g zabtej
37 kcal
-
8g élesztő
9 kcal
-
1g cukor
3 kcal
-
2g só
0 kcal
-
100g durumliszt
339 kcal
-
8g tejmentes margarin
60 kcal
Összesen 448 kcal
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g zabtej
220 kcal
-
50g élesztő
53 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
12g só
0 kcal
-
600g durumliszt
2034 kcal
-
50g tejmentes margarin
359 kcal
Összesen 2685 kcal
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
41.1g zabtej
18 kcal
-
4.1g élesztő
4 kcal
-
0.4g cukor
2 kcal
-
1g só
0 kcal
-
49.3g durumliszt
167 kcal
-
4.1g tejmentes margarin
29 kcal
Összesen 220 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
14.4 g
Zsír
-
Összesen
10.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1602.7 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
90 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
148 mg
-
Foszfor
536 mg
-
Nátrium
780 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
79.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
18.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
68 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
64 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
51 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 448 kcal
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
86.4 g
Zsír
-
Összesen
61.1 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9615.9 g
-
Cink
30 mg
-
Szelén
540 mg
-
Kálcium
218 mg
-
Vas
23 mg
-
Magnézium
886 mg
-
Foszfor
3219 mg
-
Nátrium
4679 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
18 mg
Szénhidrát
-
Összesen
476.2 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
108.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
410 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
651 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
384 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
305 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 2685 kcal
- 12% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.1 g
Zsír
-
Összesen
5 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
790.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
44 mg
-
Kálcium
18 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
73 mg
-
Foszfor
264 mg
-
Nátrium
384 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.1 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
8.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
34 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
-
Kolin:
2 mg
-
Retinol - A vitamin:
32 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
25 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 220 kcal
Elkészítés
- A lisztet elkeverjük a sóval, belemorzsoljuk az élesztőt, és a kevés cukrot, amitől megkel a tészta.
- Hozzáadjuk a meglangyosított zabitalt (sokan még zabtej néven ismerik), a végén beledolgozzuk a "margarint" is.
- Alaposan átgyúrjuk, és ha olyan a lisztünk, egy idő után szépen összeáll a ruganyos, puha tészta. Ha 5-7 percnyi gyúrás után mégsem áll össze, nagyon pici adagokban még tehetünk bele lisztet (nekem nem volt rá szükség).
- Előmelegítjük a sütőt 190 fokra.
- A tésztából kifliket formázunk, azaz kör alakúra nyújtjuk, cikkekre vágjuk, majd ezeket szépen feltekerjük, és ügyelünk, hogy a vége lehetőleg alulra kerüljön, hogy ne nyíljon szét sütés közben. (Én a lánykám miatt többféle méretű kiflit tekertem.:))
- A megformázott kifliket sütőpapíros tepsire tesszük, és kicsit pihentetjük, míg a sütő bemelegszik. Hosszasabb kelesztésre nincs szükség, még tovább nő sülés közben.
- A sütőbe vízzel teli edényt teszünk, majd mielőtt a kifliket behelyeznénk, megspricceljük vízzel a tetejüket.
- Addig sütjük, míg szépen megbarnulnak, de vigyázzunk, ne süssük túl! Sütőfüggő, hogy mennyi ideig sülnek (nálam kb. 10-12 perc volt).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 12 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
Kislányomról kiderült, hogy tej- és tojásallergiás, így most 100%-ban kerülni kell ezeket minden élelmiszerből, ami itthon van. Mivel a közelben megkérdezett pékségek egyike se vállalta, hogy akár csak egy péksüteményükről is elmondja, hogy mentes a fent felsoroltaktól, nekiláttam, hogy házilag gyártsak számára valami ehetőt.:) A tejallergia miatt sajnos még a szóját is figyelni kell, pedig szójaliszt szinte mindenbe belekerül már... Sok receptet láttam már a neten, és készítettünk már itthon sok zsömlét és kiflit, most kicsit összegyúrtam az eddig ismert és használt recepteket, és ez született belőle. Házilag készített "zabtejjel" vagy rizstejjel persze olcsóbban kihozható a recept, mint a bolti, minimum 549 ft/l áron kaphatóval, sajnos a "mentes"-diéta nem olcsó... Legközelebb nagyobb adagot készítek, és elrakom kisebb adagokban a mélyhűtőbe, hogy mindig tudjak friss péksüteményt készíteni itthon! Hogy hány főre elég, azt mindenki maga tudja a családjáról, attól is függ, hogy ebéd mellé kell csak kenyér gyanán, vagy egy jó kis vasárnapi reggelihez, nem érzékenyeknek vajjal pl.:) A fotó miatt elnézést, későn jutott eszembe, hogy készítsek, már csak ilyen "beállításban" sikerült.:)
Hasonló receptek
Sajtos stangli, ahogy Galamb Alex készíti
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Burek spenóttal és fetával
A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...
Lapított croissant
Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...
Házi bagel
Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...
Címlapról ajánljuk
Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!
Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.
Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...
Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
Még több friss recept