tészta zöldséges tészta

Gyors tészta paradicsomos-hagymás "igazi" szósszal

asusuy

asusuy

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.3 dl napraforgó olaj
• 1 nagy db lilahagyma
• 1 db póréhagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 közepes db paradicsom (narancsparadicsomot javaslok, lédús és mesés színű)
• 4 ek sűrített paradicsom
• 3 közepes db sárgarépa
• 15 dkg csemegekukorica
• 45 dkg tészta
• 5 dkg sajt
• 2 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 2 szál rozmaring
• 1 marék bazsalikom
• 2 teáskanál borsikafű
• 1 ek zsálya
• 3 dl víz

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

644

Kalória

22.3g

Fehérje

112.3g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

356.4g

Víz

15.4g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 6g napraforgó olaj

  56 kcal

• 43g lilahagyma

  15 kcal

• 50g póréhagyma

  13 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 125g paradicsom

  23 kcal

• 16g sűrített paradicsom

  13 kcal

• 60g sárgarépa

  22 kcal

• 38g csemegekukorica

  32 kcal

• 113g tészta

  417 kcal

• 13g sajt

  44 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g rozmaring

  5 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

Összesen 644 kcal

• 4% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 26g napraforgó olaj

  225 kcal

• 170g lilahagyma

  62 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 500g paradicsom

  90 kcal

• 64g sűrített paradicsom

  52 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 150g csemegekukorica

  129 kcal

• 450g tészta

  1670 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 14g rozmaring

  18 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

Összesen 2579 kcal

• 4% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1.2g napraforgó olaj

  10 kcal

• 7.8g lilahagyma

  3 kcal

• 9.1g póréhagyma

  2 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 22.8g paradicsom

  4 kcal

• 2.9g sűrített paradicsom

  2 kcal

• 10.9g sárgarépa

  4 kcal

• 6.8g csemegekukorica

  6 kcal

• 20.5g tészta

  76 kcal

• 2.3g sajt

  8 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.6g rozmaring

  1 kcal

• 0.5g bazsalikom

  0 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 13.7g víz

  0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  22.3 g

Zsír

• Összesen

  12.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1687.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  186 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  120 mg

• Foszfor

  379 mg

• Nátrium

  917 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  112.3 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  356.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  585 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  43 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  343 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  1994 micro

• β-karotin

  5466 micro

• β-crypt

  45 micro

• Likopin

  7819 micro

• Lut-zea

  1142 micro

Összesen 644 kcal

• 4% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  89 g

Zsír

• Összesen

  51.6 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6750.4 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  299 mg

• Kálcium

  745 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  479 mg

• Foszfor

  1516 mg

• Nátrium

  3669 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  449.2 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  1425.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2338 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  135 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  170 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  43 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1371 micro

• Kolin:

  208 mg

• Retinol - A vitamin:

  157 micro

• α-karotin

  7974 micro

• β-karotin

  21862 micro

• β-crypt

  178 micro

• Likopin

  31276 micro

• Lut-zea

  4566 micro

Összesen 2579 kcal

• 4% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  307.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  69 mg

• Nátrium

  167 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  65 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  107 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  364 micro

• β-karotin

  997 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  1427 micro

• Lut-zea

  208 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

1. A hagymákat megtisztítjuk, a pórét és a fokhagymát felszeleteljük. Ha van konyhai aprítógépünk, a lila hagymát abban dolgozzuk egészen picire, ennek hiányában egyszerűen aprítsuk fel azt is, a többiektől kisebb darabokra.
2. A sárgarépákkal hasonló a helyzet: szeljük aprítógéppel a felét picire, a másik felét vékony karikákra. A paradicsomokat is daraboljuk fel, szerintem érdemes a héjukat is rajtuk hagyni. Ezzel meg is vagyunk az előkészítéssel, ez volt a recept legidőigényesebb része, innen már jutalomjáték az elkészítés.
3. Kevés olajon indítsuk el a lila- és póréhagymákat, valamint az aprított sárgarépát. Pár perc pirítgatás után dobjuk hozzá a paradicsomot és a sárgarépaszeleteket is, sózzuk-borsozzuk, és egy egészen pici víz hozzáadásával fedő alatt pároljuk őket 10-15 percig.
4. Rakjuk fel a főzővizet a tésztánknak, mire a szósz elkészül, éppen megleszünk ezzel is. A tésztát a csomagoláson feltüntetett iránymutatás szerint főzzük. Én ha csak tehetem, házi tésztákat használok (a családban készül), amiknek 3 perc bőven elég a forró vízben. Itt éppen szélesmetéltet választottam, de teljesen jó hozzá a kagyló, a fusilli, a spagetti is.
5. Keverjük hozzá a már puhuló zöldség-szettünkhöz a sűrített paradicsomot és a fokhagymát, majd szórjuk meg a zöldfűszerekkel. Öntsünk mindezekhez 2-3 dl vizet, attól függően, mennyire sűrű szószt szeretnénk. Időnként megkeverve, immár fedő nélkül 5-6 percig rotyogtassuk, végül adjuk hozzá a kukoricát is.
6. A tészta eddigre épp elkészült, leszűrve azonnal hozzá is boríthatjuk a szószhoz, és egy alapos átforgatás után már tálalhatunk is. Minden tányér illatos, sűrű szószos tésztára jár egy nagy adag reszelt sajt is!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

Tésztát készíteni csábítóan egyszerű boltban kapható, előre elkészített szószokkal, ám az első saját kézzel főzött szósz után eszünkbe sem jut majd ilyet leemelni a polcról. Egyszerűen összeállítható és nagyon sokrétűen kiegészíthető alapszósz ez a konyhámban, vendégváró ebédként, vagy munka utáni gyors vacsoraként is tökéletes választás.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Gyors zöld olívabogyós tészta

Brokkolis penne

Brokkolis sajtos spagetti

Karfiolos tészta gellertanya konyhájából

Spagetti alla Sante

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült tészta
• halas tészta
• sajtos tészta
• cannelloni
• gnocchi

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept