Nosalty logó

Gyors töltelék húsok mellé

Name: Gyors töltelék húsok mellé
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 45 dkg Kenyér; 2 ek Olívaolaj; 1 db Vöröshagyma; 1 tk Majoranna; 1 tk Kakukkfű; 1 db Póréhagyma; 4 db Halványító zeller; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Habtejszín; 2 db Tojás; 3 ek Snidling; 1 csokor Petrezselyem; 5 dl Alaplé; 25 g Vaj

vegetáriánus

Nosalty

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg kenyér
2 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
1 tk majoranna
1 tk kakukkfű
1 db póréhagyma
4 db halványító zeller
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl habtejszín
2 db tojás
3 ek snidling
1 csokor petrezselyem
5 dl alaplé
25 g vaj

Tápanyag és kalória

406

Kalória

11.6g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

115.6g

Víz

106g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

75g kenyér

206 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
27g halványító zeller

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal
18g tojás

23 kcal
2g snidling

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
83g alaplé

6 kcal
4g vaj

30 kcal

Összesen 406 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

450g kenyér

1233 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
110g tojás

138 kcal
9g snidling

3 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g alaplé

35 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 2440 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

24.9g kenyér

68 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
11.1g póréhagyma

3 kcal
8.9g halványító zeller

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.1g habtejszín

32 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.5g snidling

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
27.7g alaplé

2 kcal
1.4g vaj

10 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1099.5 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

164 mg
Vas

4 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

683 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

115.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

148 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

669 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

886 micro

Összesen 406 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

69.7 g

Zsír

Összesen

128.8 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

636 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6596.7 g
Cink

7 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

983 mg
Vas

24 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1024 mg
Nátrium

4098 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

249 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

693.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1204 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

886 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

641 micro
Kolin:

436 mg
Retinol - A vitamin:

871 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4015 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5314 micro

Összesen 2440 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

222 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

294 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A kenyeret felkockázzuk, és sütőben szárazra pirítjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd üvegesre pároljuk rajta a hagymát. Rászórjuk a kakukkfüvet és a majorannát, majd jöhet rá a karikázott póréhagyma és a kockázott szárzeller is.
Sózzuk-borsozzuk, és gyakori kevergetés mellett puhára pároljuk.
Egy nagy keverőtálba tesszük a pirított kenyérkockákat és a párolt zöldséget. Hozzáadjuk a tejszínt, a felvert tojásokat, valamint az aprított snidlinget és petrezselymet. Sózzuk-borsozzuk, és alaposan összeforgatjuk.
A tölteléket kivajazott sütőformába egyengetjük, majd ráöntjük az alaplevet, és meglocsoljuk az olvasztott vajjal.
Sütőben nagyjából 40 perc alatt készre sütjük, félideig érdemes alufóliával letakarni. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 185 °C

Az egyik legegyszerűbb köretféle a töltelék, ami a magyar és az amerikai konyhában egyaránt nagy népszerűségnek örvend. Mint arra az elnevezés is utal, hagyományosan a húsok belsejébe került ez a hagymás-kenyeres-tojásos keverék, de az egyszerűség miatt, és hogy nagyobb mennyiségben is elkészíthető legyen, gyakran külön edényben sütjük inkább. Mi most egy nagyon egyszerű verziót mutatunk nektek, de tetszés szerint variálható a recept, mehet bele bármilyen otthoni maradék, legyen az sonka vagy főtt tojás.

Hasonló receptek

Összes kenyérfelfújt

Sonkás-sajtos croissant-felfújt

Bread and butter pudding Eletke konyhájából

Bread and butter pudding dióval

Kenyérrakottas - Strata

Szegény ember tortája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept