Nosalty logó

Gyors túrós pogácsa

Name: Gyors túrós pogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 40 dkg Vaj; 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Cheddar sajt; 25 g Friss élesztő; 1 db Tojás; 2 teáskanál Só; 1 db Tojás a hajtogatáshoz; 1 db Tojás; 50 g Szezámmag

Dávid

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
40 dkg vaj
25 dkg tehéntúró
25 dkg cheddar sajt
25 g friss élesztő
1 db tojás
2 teáskanál só
1 db tojás (a hajtogatáshoz)

A tetejére

1 db tojás
50 g szezámmag

Tápanyag és kalória

550

Kalória

15.1g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

43.7g

Víz

137.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

914.8mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
33g vaj

239 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
21g cheddar sajt

84 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
5g tojás

6 kcal
1g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal

A tetejére

5g tojás

6 kcal
4g szezámmag

24 kcal

Összesen 550 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
400g vaj

2868 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g cheddar sajt

1008 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
12g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g szezámmag

287 kcal

Összesen 6584 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

30.3g finomliszt

110 kcal
24.2g vaj

174 kcal
15.1g tehéntúró

22 kcal
15.1g cheddar sajt

61 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.7g só

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal

A tetejére

3.3g tojás

4 kcal
3g szezámmag

17 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1184.7 g
Cink

56 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

227 mg
Vas

43 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

550 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

312 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 550 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.4 g

Zsír

Összesen

469.2 g
Telített zsírsav

268 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14216.7 g
Cink

671 mg
Szelén

309 mg
Kálcium

2722 mg
Vas

517 mg
Magnézium

404 mg
Foszfor

2939 mg
Nátrium

6602 mg
Réz

28 mg
Mangán

25 mg

Szénhidrát

Összesen

415 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

523.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3811 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

179 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

522 micro
Kolin:

616 mg
Retinol - A vitamin:

3741 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

847 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

820 micro

Összesen 6584 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

860.6 g
Cink

41 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

165 mg
Vas

31 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

400 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a kockára vágott hideg vajat, és elmorzsoljuk benne.
Hozzáadjuk a túrót, belereszeljük a sajtot, hozzáütünk egy tojást, rámorzsoljuk az élesztőt, megsózzuk, és alaposan összegyúrjuk.
Fóliába csomagolva, hűtőben 20-30 percet pihentetjük.
Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd az egyik felét megkenjük tojással, és félbehajtjuk. Újra megkenjük az egyik felét, és újra félbehajtjuk.
Ismét kinyújtjuk, kb. ujjnyi vastagságúra. Kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a tetejüket megkenjük tojással, majd megszórjuk szezámmaggal, és 20 percig hagyjuk pihenni.
190 fokos sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Imádom a túrós pogácsát, csak a dagasztás-kelesztés részét nem, de hála az égnek, ezt nem is kell, mégis isteni finom!

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrópogácsa 9. - burgonyás

Szilveszteri sós tál (szénhidrátcsökkentett)

Túrós-sajtos pogácsa ancsagirltől

Túrós pogácsa 10. - tejszínes

Hidegen kelesztett sajtos-túrós pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept