Nosalty logó

Gyors vajas pogácsa Helenától

Name: Gyors vajas pogácsa Helenától
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rétesliszt; 25 dkg Vaj; 1 db Tojás; 2 kávéskanál Só; 2 dkg Élesztő; 1 csipet Cukor; 1 dl Tejföl; 0 dl Tej; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 db Tojás; 2 ek Napraforgómag vagy köménymag, tengeri só

helena26

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg rétesliszt
25 dkg vaj
1 db tojás
2 kávéskanál só
2 dkg élesztő
1 csipet cukor
1.5 dl tejföl
0.5 dl tej
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

1 db tojás
2 ek napraforgómag (vagy köménymag, tengeri só)

Tápanyag és kalória

717

Kalória

12.7g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

50g

Víz

169.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

83g rétesliszt

303 kcal
42g vaj

299 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
0g cukor

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
8g tej

5 kcal
2g vaj

17 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
3g napraforgómag

16 kcal

Összesen 717 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

500g rétesliszt

1820 kcal
250g vaj

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
8g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g cukor

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g tej

28 kcal
14g vaj

100 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
16g napraforgómag

93 kcal

Összesen 4290 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

44.7g rétesliszt

163 kcal
22.4g vaj

160 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.7g só

0 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
13.4g tejföl

27 kcal
4.5g tej

3 kcal
1.3g vaj

9 kcal

A tetejére

4.9g tojás

6 kcal
1.4g napraforgómag

8 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

883.2 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

559 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

351 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 717 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

76.2 g

Zsír

Összesen

266.9 g
Telített zsírsav

154 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1016 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5299.2 g
Cink

8 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

419 mg
Vas

9 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1082 mg
Nátrium

3356 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

398.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

300.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2147 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

386 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

2108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

459 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

583 micro

Összesen 4290 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

474 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

300 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy nagyobb tálba átszitáljuk a lisztet.
0,5 dl langyos tejbe beletesszük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, kevés lisztet szórunk a tetejére, és felfuttatjuk.
Hozzáadjuk a liszthez az élesztőt, a sót, a vajat, a tejfölt, de először csak 1 dl-t, a többi tejfölből csak szükség szerint adjunk hozzá.
Jól kidolgozzuk, rátesszük a nyújtódeszkára, letakarjuk, és 30 percig kelesztjük.
1 cm-re kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Kivajazott tepsibe rakjuk, tetejét tojással megkenjük, megszórjuk napraforgómaggal, köménymaggal vagy tengeri sóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Először nagy pogácsaszaggatóval készítettem, ráadásul vékonyabbra nyújtottam, finom volt, csak alacsony. De ez a pogácsa úgy néz ki jól, ha egyharapásos, kicsi pogácsákat szaggatunk. Sokáig eláll.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa

Vajas pogácsa tekovacs konyhájából

Vajas pogácsa Edittől

Vajas pogácsa Zsivike konyhájából

Vajas pogácsák Adrie konyhájából

Vajas pogácsa 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept