Nosalty logó

Gyors vajas túrós pogácsa

Name: Gyors vajas túrós pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Teavaj; 25 dkg Tehéntúró; 5 kávéskanál Só a liszttel elkeverve; 3 dkg Friss élesztő; 0 csomag Sütőpor a liszttel elkeverve; 2 db Tojás 1 a tésztába, 1 felverve a tetejük bekenéséhez; reszelt 15 dkg Trappista sajt a tetejük beszórásához; 1 dl Tej; 2 dkg Cukor

Walaky

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg teavaj
25 dkg tehéntúró
5 kávéskanál só (a liszttel elkeverve)
3 dkg friss élesztő
0.5 csomag sütőpor (a liszttel elkeverve)
2 db tojás (1 a tésztába, 1 felverve a tetejük bekenéséhez)
15 dkg trappista sajt (a tetejük beszórásához)
1 dl tej
2 dkg cukor

Tápanyag és kalória

802

Kalória

24.5g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

73.4g

Víz

180.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g teavaj

299 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
3g só

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
1g sütőpor

1 kcal
18g tojás

23 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
17g tej

9 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 802 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g teavaj

1793 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
20g só

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
6g sütőpor

3 kcal
110g tojás

138 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 4815 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

34.8g finomliszt

127 kcal
17.4g teavaj

125 kcal
17.4g tehéntúró

26 kcal
1.4g só

0 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.7g tojás

10 kcal
10.4g trappista sajt

37 kcal
7g tej

4 kcal
1.4g cukor

5 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2563.9 g
Cink

110 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

322 mg
Vas

85 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

1551 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

70.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 802 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

147.1 g

Zsír

Összesen

279.3 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1082 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15383.1 g
Cink

662 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

1931 mg
Vas

510 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

2508 mg
Nátrium

9305 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

421.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

440.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2337 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

445 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

2302 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 4815 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1071.2 g
Cink

46 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

134 mg
Vas

36 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

648 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval, majd elmorzsoljuk a vajjal (margarinnal is lehet, de én vajjal szoktam).
Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót - az élesztőt kevés cukros, langyos tejben felfuttatva -, s alaposan összegyúrjuk őket.
Kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra, s kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük 1 egész felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajttal, s mehet a sütőbe. Nem kell keleszteni.
150 fokon, alsó-felső sütéssel szép színűre sütjük.
Ezek a sós sütik ebből a tésztából készültek, csupán azt szerettem volna illusztrálni, hogy az általunk készített sós alapanyagból, tésztából készíthetünk egyszerre háromfélét, s máris hangulatosabb, változatosabb is egyben! A Stangli - régiesen -, őrölt köménnyel, sajttal megszórva a teteje, lehet trappista, füstölt ízlés szerint! A perec növeli hangulatát!:) Vendégvárónak is kiváló!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x36x3

Gyorsan elkészíthető, egyszerű, s nagyon finom! :) Egy fárasztó nap után, este is elkészíthető, ha valami sós "süti ehetnékünk" támad! :)

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Sárgaborsó főzelék 2. -fasírtgolyócskákkal

Medvehagymás túrós pogácsa Nyultanti konyhájából

Tökmagos-túrós pogácsa

Túrós-sajtos pogácsa zsírral

Túrós pogácsa 6. - füstölt sajtos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept