Nosalty logó

Gyors vajas túrós pogácsa

Name: Gyors vajas túrós pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Teavaj; 25 dkg Tehéntúró; 5 kávéskanál Só a liszttel elkeverve; 3 dkg Friss élesztő; 0 csomag Sütőpor a liszttel elkeverve; 2 db Tojás 1 a tésztába, 1 felverve a tetejük bekenéséhez; reszelt 15 dkg Trappista sajt a tetejük beszórásához; 1 dl Tej; 2 dkg Cukor

Walaky

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg teavaj
25 dkg tehéntúró
5 kávéskanál só (a liszttel elkeverve)
3 dkg friss élesztő
0.5 csomag sütőpor (a liszttel elkeverve)
2 db tojás (1 a tésztába, 1 felverve a tetejük bekenéséhez)
15 dkg trappista sajt (a tetejük beszórásához)
1 dl tej
2 dkg cukor

Tápanyag és kalória

802

Kalória

24.5g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

73.4g

Víz

180.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g teavaj

299 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
3g só

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
1g sütőpor

1 kcal
18g tojás

23 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
17g tej

9 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 802 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g teavaj

1793 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
20g só

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
6g sütőpor

3 kcal
110g tojás

138 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 4815 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

34.8g finomliszt

127 kcal
17.4g teavaj

125 kcal
17.4g tehéntúró

26 kcal
1.4g só

0 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.7g tojás

10 kcal
10.4g trappista sajt

37 kcal
7g tej

4 kcal
1.4g cukor

5 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2563.9 g
Cink

110 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

322 mg
Vas

85 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

1551 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

70.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 802 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

147.1 g

Zsír

Összesen

279.3 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1082 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15383.1 g
Cink

662 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

1931 mg
Vas

510 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

2508 mg
Nátrium

9305 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

421.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

440.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2337 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

445 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

2302 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 4815 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1071.2 g
Cink

46 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

134 mg
Vas

36 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

648 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval, majd elmorzsoljuk a vajjal (margarinnal is lehet, de én vajjal szoktam).
Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót - az élesztőt kevés cukros, langyos tejben felfuttatva -, s alaposan összegyúrjuk őket.
Kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra, s kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük 1 egész felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajttal, s mehet a sütőbe. Nem kell keleszteni.
150 fokon, alsó-felső sütéssel szép színűre sütjük.
Ezek a sós sütik ebből a tésztából készültek, csupán azt szerettem volna illusztrálni, hogy az általunk készített sós alapanyagból, tésztából készíthetünk egyszerre háromfélét, s máris hangulatosabb, változatosabb is egyben! A Stangli - régiesen -, őrölt köménnyel, sajttal megszórva a teteje, lehet trappista, füstölt ízlés szerint! A perec növeli hangulatát!:) Vendégvárónak is kiváló!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x36x3

Gyorsan elkészíthető, egyszerű, s nagyon finom! :) Egy fárasztó nap után, este is elkészíthető, ha valami sós "süti ehetnékünk" támad! :)

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós pogácsa 5.

Sajtos-sonkás-túrós pogácsa

Részeges túrós pogácsa

Imbolygó túrós-sajtos pogi

Túrós-vajas pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept