Nosalty logó

Gyors zöldségleves grízgaluskával

Name: Gyors zöldségleves grízgaluskával
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Sárgarépa; 2 ek Olívaolaj; 3 l Víz; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Fehér bors; szárított 2 teáskanál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 140 g Búzadara; 2 db Tojás; 4 csipet Só

Saza

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

3 nagy db sárgarépa
2 ek olívaolaj
3 l víz
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál fehér bors
2 teáskanál petrezselyem
só ízlés szerint

A grízgaluskához

140 g búzadara
2 db tojás
4 csipet só

Tápanyag és kalória

243

Kalória

8.5g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

872.3g

Víz

90g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

128g sárgarépa

47 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
750g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

A grízgaluskához

35g búzadara

126 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

510g sárgarépa

186 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3000g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

A grízgaluskához

140g búzadara

504 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 969 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

13.5g sárgarépa

5 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
79.4g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

A grízgaluskához

3.7g búzadara

13 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 26 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

872.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

986 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

3946 micro
β-karotin

9401 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1634.7 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

318 mg
Vas

5 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

572 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

146.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

3489.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3945 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

15782 micro
β-karotin

37606 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

1649 micro

Összesen 969 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

43.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

418 micro
β-karotin

996 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A leveshez

A grízgaluska elkészítésével kezdünk, hogy a daraszemeknek legyen ideje megduzzadni, és a galuska keverékünknek megsűrűsödni, mielőtt beleszaggatnánk a levesbe. Az egész tojásokat egy habverővel jó habosra felverjük, pár csipet sóval ízesítjük, majd hozzákeverjük a búzadarát. A keveréknek kicsit hígnak kell lennie.
A sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk (ne túl vékonyra), pici olívaolajon fedő alatt megpároljuk.
Amikor a sárgarépa már kissé megszínezte az olajat, hozzáöntjük a vizet. Csípős és csemege fűszerpaprikával, fehérborssal, szárított petrezselyemzölddel és ízlés szerint sóval fűszerezzük, és a répát félpuhára főzzük.
A galuska keverékünk ekkorra már szépen megsűrűsödik (de még ekkor sem lesz kemény). Csapott evőkanálnyi galuskákat szaggatunk a levesbe.
Fedő alatt, lassú tűzön 7-8 perc alatt puhára főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Villámgyors, könnyű és finom leves azokra a napokra, amikor se időnk, se kedvünk főzni. :-)

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Acquacotta

Barnított zöldségleves

Hamis tyúkhúsleves

Spárgaleves Gonoszka konyhájából

Tejfölös répaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept