Nosalty logó

Gyorsmóka

Name: Gyorsmóka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Mák vagy dió, darált; 15 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin felolvasztva; 6 db Tojássárgája; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
20 dkg mák (vagy dió, darált )
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin (felolvasztva)

A tetejére

6 db tojássárgája
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

922

Kalória

16.2g

Fehérje

100.2g

Szénhidrát

53.1g

Zsír

57.4g

Víz

217g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

71.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

40g tojásfehérje

21 kcal
33g porcukor

129 kcal
33g mák

175 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g margarin

299 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 922 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g mák

1050 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

120g tojássárgája

386 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 5531 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

17.2g tojásfehérje

9 kcal
14.4g porcukor

56 kcal
14.4g mák

75 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
18g margarin

129 kcal

A tetejére

8.6g tojássárgája

28 kcal
14.4g porcukor

56 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

53.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1678.8 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

661 mg
Vas

4 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

245 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

100.2 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

57.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

417 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

394 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 922 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

97.1 g

Zsír

Összesen

318.6 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

124 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10073.1 g
Cink

20 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

3965 mg
Vas

26 mg
Magnézium

772 mg
Foszfor

3609 mg
Nátrium

1467 mg
Réz

4 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

601.3 g
Cukor

428 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

344.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2505 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

1051 mg
Retinol - A vitamin:

2365 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

1631 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1340 micro

Összesen 5531 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

723.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

285 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjékből kemény habot verünk.
A lisztet, sütőport, mákot és a porcukrot összekeverjük, majd az olvadt margarint is hozzáadjuk.
Ezt a keveréket a kemény habbal összeforgatjuk. 175-180 fokon sütjük, kb. 20 perc alatt készül el.
A tojássárgájákat a 20 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral nagyon habosra keverjük, és a megsült forró tészta tetejére öntjük.
Hideg helyen száradni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25×33

A családom egyik kedvence, gyors és finom. A máz nálunk sosem szárad meg, mert arra nincs ideje. A recept egy régi, megsárgult füzetlapról származik. Aki írta, még régies betűkkel írt, talán pont a nagymamám volt. Nehéz volt kiolvasni, így történt az átkeresztelése. Később tudtam meg, hogy az eredeti neve gyors mákos, de az én receptes füzetembe már gyorsmókaként lett leírva, és a név rajta ragadt.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Almás túrós

Mascarponekrémes kocka

Hófehérke süti

Gesztenyés habos sütemény Györgyitől

Vattacukor

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept