Nosalty logó

Zöldséges gyoza japán uborkasalátával

Name: Zöldséges gyoza japán uborkasalátával
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: 1 csomag Gyoza Vici gyorsfagyasztott, előfőzött gombóc csirkével és fekete fungus gombával; 2 ek Napraforgó olaj; 20 ml Víz; 0 ízlés szerint Koriander tálaláshoz; 2 közepes db Kígyóuborka; 4 ek Szójaszósz; 4 ek Rizsecet; 1 gerezd Fokhagyma; 0 hüvelykujjnyi Gyömbér; 1 púpozott ek Barna cukor; 1 csipet Chilipehely; 1 ek Szezámolaj; 50 g Földimogyoró; 2 ek Szezámmag

Nosalty

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gyoza

1 csomag gyoza (Vici gyorsfagyasztott, előfőzött gombóc csirkével és fekete fungus gombával)
2 ek napraforgó olaj
20 ml víz
koriander ízlés szerint (tálaláshoz)

Uborkasaláta

2 közepes db kígyóuborka
4 ek szójaszósz
4 ek rizsecet
1 gerezd fokhagyma
0.5 hüvelykujjnyi gyömbér
1 púpozott ek barna cukor
1 csipet chilipehely
1 ek szezámolaj
50 g földimogyoró
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

406

Kalória

12.3g

Fehérje

42g

Szénhidrát

22g

Zsír

203.7g

Víz

10g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Gyoza

100g gyoza

201 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g víz

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Uborkasaláta

200g kígyóuborka

29 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
5g rizsecet

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g gyömbér

1 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 406 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Gyoza

400g gyoza

804 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g víz

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Uborkasaláta

800g kígyóuborka

116 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
20g rizsecet

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g gyömbér

5 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g chilipehely

0 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 1626 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

Gyoza

28.6g gyoza

57 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.4g víz

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Uborkasaláta

57.2g kígyóuborka

8 kcal
2.9g szójaszósz

2 kcal
1.4g rizsecet

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
1.4g barna cukor

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.7g szezámolaj

6 kcal
3.6g földimogyoró

20 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1370.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

1057 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

203.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 406 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.1 g

Zsír

Összesen

88 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5483.6 g
Cink

5 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

447 mg
Vas

11 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

522 mg
Nátrium

4228 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

168 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

814.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

202 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 1626 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Gyoza

Olajozzuk be a serpenyőt.
Helyezzük bele a gyozákat a serpenyőbe, és pirítsuk mérsékelt lángon 3-4 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek.
Töltsünk egy kis vizet a serpenyőbe, és lefedve gőzöljük őket még 4 percig.
Frissen, melegen tálaljuk kevés korianderrel vagy újhagymával megszórva.

Uborkasaláta

A páchoz: a szójaszószt jól elkeverjük a rizsecettel, barna cukorral, chilivel, szezámolajjal, reszelt gyömbérrel és fokhagymával.
Az uborkát megmossuk, a végeit levágjuk, és közepesen vékony szeletekre vágjuk.
Az uborkát egy tálba halmozzuk, nyakon öntjük dresszinggel, és megszórjuk pirított, darált földimogyoróval és szezámmaggal. Jó alaposan összefogatjuk, majd mehet a hűtőbe fél órára vagy akár egy egész éjszakára.
Tálaláskor megszórhatjuk még korianderrel vagy újhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

A gyoza apró japán tésztagombóc, mely lehet nagy, kicsi, kerek vagy hosszúkás, különböző finom töltelékekkel megtöltve. Zöldséges vagy húsos? Nem számít mert, az utolsó szemig el fog fogyni. A gyoza tésztája rendkívül vékony, lédús tölteléket rejt a közepe, és nem tartalmaz sem aromát, sem ízfokozót. Nyolc különböző módon tudjuk elkészíteni. Mi most egy zöldséges verziót választottunk roppanós-friss japán uborkasalátával.

Hasonló receptek

Összes töltött tészta

Derelye szilvalekvárral Angie konyhájából

Bolognai óriáskagylóban

Sonkás pitetojások

Gombával töltött, krumplis tészta

Egyedényes háromsajtos ravioli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept