Nosalty logó

Gyros házilag

Hankusz Sára

Gyros házilag

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gyros

400 g csirkecomb (filé)
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
1 teáskanál méz
1 kk vörösborecet
só ízlés szerint
100 g joghurt (vagy vegán tejföl!)
1 nagy db vöröshagyma
1 nagy db paradicsom
2 db lilahagyma
150 g hasábburgonya (mirelit(ízlés szerinti mennyiség))
0.5 db kígyóuborka
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj

Tzatziki

1 db kígyóuborka
1 gerezd fokhagyma
0.5 kk citromlé (ízlés szerint)
150 g joghurt (vagy növényi tejföl!)
só ízlés szerint

Pita

23 dkg finomliszt
0.5 tk cukor
1.5 dl víz (langyos)
2 ek olívaolaj
1 tk só
0.5 tasak instant élesztő

Tápanyag és kalória

576

Kalória

20.3g

Fehérje

73.9g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

413.3g

Víz

56.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

Gyros

100g csirkecomb

111 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
2g méz

5 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
25g joghurt

15 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
45g paradicsom

8 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
38g hasábburgonya

55 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Tzatziki

100g kígyóuborka

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
38g joghurt

23 kcal
0g só

0 kcal

Pita

58g finomliszt

209 kcal
1g cukor

2 kcal
38g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
1g instant élesztő

4 kcal

Összesen 576 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

Gyros

400g csirkecomb

445 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
7g méz

21 kcal
1g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
180g paradicsom

32 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
150g hasábburgonya

221 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Tzatziki

400g kígyóuborka

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g citromlé

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g só

0 kcal

Pita

230g finomliszt

837 kcal
3g cukor

10 kcal
150g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g só

0 kcal
5g instant élesztő

15 kcal

Összesen 2314 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

Gyros

16.8g csirkecomb

19 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0.3g méz

1 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
4.2g joghurt

3 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
7.6g lilahagyma

3 kcal
6.3g hasábburgonya

9 kcal
8.4g kígyóuborka

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Tzatziki

16.8g kígyóuborka

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
6.3g joghurt

4 kcal
0g só

0 kcal

Pita

9.7g finomliszt

35 kcal
0.1g cukor

0 kcal
6.3g víz

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g instant élesztő

1 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1336.3 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

144 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

312 mg
Nátrium

772 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

413.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 576 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

81.1 g

Zsír

Összesen

92.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5345.3 g
Cink

9 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

577 mg
Vas

8 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

1250 mg
Nátrium

3086 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

295.5 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1653.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

144 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

246 micro
β-karotin

1086 micro
β-crypt

151 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

600 micro

Összesen 2314 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

194 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Gyros

A csirkecombfiléket vágjuk fel tetszőleges mérető darabokra(érdemes egy picit hosszúkásra hagyni őket, hogy tudjuk egymásra pakolni).
Tegyük egy tálba, szórjuk meg a gyros fűszerkeverékkel, sóval, öntsük rá a mézet, borecetet és a joghurtot (vagy növényi tejfölt). Alaposan keverjük át. Adjunk hozzá egy kis felszeletelt lila hagymát és felaprított fokhagymát is. Öntsünk rá egy kis olívaolajat is.Mehet a hűtőbe pár órára pácolódni.
Ha elkészült, akkor pucoljuk meg a vöröshagymát vágjuk félbe, majd halmozzuk rá a húsokat. Így kapunk egy klasszikus hústornyot, amibe több hurkapálcát szúrunk, hogy jól egybe tartsuk őket.
Mehet be a sütőbe grill fokozatra, kb. 190-200 fokra 30 percen át.
Ha megsült, vágjuk le a húst a pálcáról és ízlés szerint még serpenyőben át lehet pirítani, hogy mindenhol jó pirult legyen. Közben süssük meg a mirelit sült krumplit.
A házi pitára kenjük a tzatzikit, mehet rá a hús és a felvágott zöldségek. Ízlés szerint mehet bele a sült krumpli is.

Tzatziki

Az uborkát reszeljük le, sózzuk be és hagyjuk állni. Miután kiengedte a levét, nyomogass át és a kifacsart uborkát tegyük egy másik tálba.
Adjunk hozzá reszelt fokhagymát, joghurtot (vagy növényi tejfölt), sót, pici citromlevet és alaposan keverjük át.

Pita

Egy tálban keverjük össze a hozzávalókat, formázzunk belőle egyforma gombócokat (kb. 4) és kelesszük a duplájára letakarva.
Ezután lisztezett sodrófával nyújtsuk ki őket és egy serpenyőben (zsiradék nélkül) süssük őket készre. Miután elkészültek takarjuk le egy konyharuhával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Imádom az ilyen típusú pitekenyérben a gyrost, és ritkán lehet kapni, úgyhogy gondoltam elkészítem otthon az egészet. A gyrosnál csak egy jobb dolog van, a házi készítésű gyros. Ízlés szerint variálhatóak a feltétek.

Hasonló receptek

Összes gyros

Gyros tál Miss Sweetly konyhájából

Gyros Etuuu konyhájából

Gyros tál házilag

Gyros tál 3. - csirkéből

Gyros tál, ahogy Edit készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept