Nosalty logó

Gyros Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Name: Gyros Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 1 kg Sertéshús vagy csirkemell filé; 4 teáskanál Gyros fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Paradicsom; 2 db Lilahagyma; 2 dl Olívaolaj; 2 közepes db Kígyóuborka; 4 dl Joghurt; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gyros

1 kg sertéshús (vagy csirkemell filé)
4 teáskanál gyros fűszerkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db paradicsom
2 db lilahagyma
2 dl olívaolaj

Tzatziki

2 közepes db kígyóuborka
4 dl joghurt
5 gerezd fokhagyma
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tálalás

Tápanyag és kalória

911

Kalória

59.2g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

66.9g

Zsír

533.7g

Víz

173g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

Gyros

250g sertéshús

415 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Tzatziki

200g kígyóuborka

29 kcal
100g joghurt

61 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 911 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

Gyros

1000g sertéshús

1660 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal

Tzatziki

800g kígyóuborka

116 kcal
400g joghurt

244 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 3645 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

Gyros

36.2g sertéshús

60 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g paradicsom

1 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
6.1g olívaolaj

54 kcal

Tzatziki

28.9g kígyóuborka

4 kcal
14.5g joghurt

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.2 g

Zsír

Összesen

66.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1260 g
Cink

5 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

190 mg
Vas

2 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

533.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 911 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

236.7 g

Zsír

Összesen

267.8 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

193 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

692 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5039.9 g
Cink

22 mg
Szelén

279 mg
Kálcium

762 mg
Vas

10 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

2842 mg
Nátrium

692 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.4 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

2134.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

247 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

707 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

287 micro
β-karotin

1270 micro
β-crypt

202 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

433 micro

Összesen 3645 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

77.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

186 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Gyros

A húst tetszőleges csíkokra vágjuk. Gyros fűszerkeverékkel megszórjuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és jól forgassuk össze. Ha van rá lehetőség, néhány órára hűtőbe tesszük.
Míg a hús érlelődik-pácolódik, addig előkészítjük a zöldségeket. A paradicsomot és a hagymát vékony karikákra vágjuk, és enyhén megsózzuk.
A pihentetés után a húst egy serpenyőben vagy wok-ban kisütjük.

Tzatziki

Az uborkát lereszeljük, vagy ízléses apró csíkokra vágjuk. Besózzuk, és állni hagyjuk kb. 10 percig.
A joghurtot kikeverjük a fűszerekkel, és hozzáadjuk a sótól kinyomkodott uborkát. Ha kell még utánaízesítünk.

Tálalás

A tányéron ízlésesen rendezzük el a húst, tzatzikit, paradicsom- és lilahagyma karikákat, valamint a sült burgonyát és a pitát (én készen kapható pitát használtam).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Otthon is lehet, ha akarod "görögös" vacsora!

Hasonló receptek

Összes gyros

Gyros pitában görögsalátával

Gyros tál Mimóza-Mimikétől

Gyros - Livike29 konyhájából

Gyros tál Miss Sweetly konyhájából

Gyros pitában Slipknotfan konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept