Nosalty logó

Gyros tál 5.

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg sertés rövidkaraj (vagy sertéscomb csíkokra vágva)
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
1 ek ételízesítő
1 kk fekete bors
1 kk oregánó
4 gerezd fokhagyma
2 nagy fej vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
0.5 kg zöldborsó (sós lében megfőtt)
1 kg rizs (főtt )
1 kg burgonya (tepsiben sült)
2.5 dl tartármártás
2.5 teáskanál majonéz
5 db csemegeuborka
1 ek mustár
5 dl alaplé (húsleveslé)
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

1190

Kalória

67.8g

Fehérje

136.1g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

373g

Víz

162.2g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
1g fűszerpaprika

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
125g rizs

448 kcal
125g burgonya

72 kcal
31g tartármártás

66 kcal
2g majonéz

8 kcal
25g csemegeuborka

6 kcal
1g mustár

1 kcal
63g alaplé

4 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal

Összesen 1190 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

2000g sertés rövidkaraj

3320 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
1g oregánó

3 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
1000g rizs

3580 kcal
1000g burgonya

578 kcal
250g tartármártás

528 kcal
13g majonéz

67 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
10g mustár

6 kcal
500g alaplé

35 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 9531 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

33.7g sertés rövidkaraj

56 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
8.4g zöldborsó

7 kcal
16.9g rizs

60 kcal
16.9g burgonya

10 kcal
4.2g tartármártás

9 kcal
0.2g majonéz

1 kcal
3.4g csemegeuborka

1 kcal
0.2g mustár

0 kcal
8.4g alaplé

1 kcal
0.3g étkezési keményítő

1 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.8 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1680.4 g
Cink

7 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

72 mg
Vas

9 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

802 mg
Nátrium

561 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

136.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

373 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

436 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1675 micro

Összesen 1190 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

542.2 g

Zsír

Összesen

310 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

180 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

96 g
Koleszterin

1298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13443.1 g
Cink

55 mg
Szelén

702 mg
Kálcium

577 mg
Vas

69 mg
Magnézium

1113 mg
Foszfor

6415 mg
Nátrium

4492 mg
Réz

5 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

1088.8 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

82 mg

Víz

Összesen

2984.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

20 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

380 mg
D vitamin:

425 micro
K vitamin:

282 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

172 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2824 micro
Kolin:

1425 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

167 micro
β-karotin

3488 micro
β-crypt

338 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13397 micro

Összesen 9531 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Előző nap ahúst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és bepácoljuk: megszórjuk az ételízesítővel, pirospaprikával, borssal, oregánóval, nagyon apróra vágott, fél fej hagymával, skét gerezd fokhagymával. Összekeverjük, letakarjuk fóliával, shűtőben állni hagyjuk.
A mártáshoz avöröshagymát, fokhagymát nagyon apróra vágjuk. 2 ek olajon pároljuk, felöntjük ahúslével, megszórjuk pirospaprikával, ételízesítővel, feketeborssal.
Hozzáadjuk amustárt és egy kevés vízben feloldott keményítőt. Kóstoljuk, szánk ízéhez fűszerezzük, sózzuk.
A húst forró olajon megpirítjuk kis adagokban, kb. 5-7 perc az egész. Félretesszük, letakarjuk.
A tartárt, majonézt, savanyú uborkát egy edényben összekeverjük kevés uborkalével, csipet sóval és csipet borssal.
Fehér rizzsel, 1-2 szem sült krumplival, fél kg főtt zöldborsóval, kevés mártással és majonézkeverékkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Kipróbáltam, hogy milyen lehet egy magyarosra alakított görög étel, s az egész családnak ízlik. Az elkészítése is csak töredéke a más ételekéhez képest.

Hasonló receptek

Összes gyros

Gyros házi pitából

Gyros pitában Slipknotfan konyhájából

Serpenyős csirkés gyros

Gyros teljes kiőrlésű pitával

Gyros Anett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept