Nosalty logó

Gyros tál 9.

Name: Gyros tál 9.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dl Tejföl 20 %-os; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Porcukor; 3 teáskanál Mustár; 80 g Majonéz; 50 dkg Salátakeverék; 1 db Pritaminpaprika; 3 db Paradicsom

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 kg sertéscomb
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl víz
1 ek napraforgó olaj

A tartármártáshoz

5 dl tejföl (20 %-os)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál porcukor
3 teáskanál mustár
80 g majonéz

A salátához

50 dkg salátakeverék
1 db pritaminpaprika
3 db paradicsom

Tápanyag és kalória

869

Kalória

56.6g

Fehérje

15g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

508.6g

Víz

231.3g

Koleszterin

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

250g sertéscomb

455 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A tartármártáshoz

125g tejföl

248 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g porcukor

2 kcal
0g mustár

0 kcal
20g majonéz

107 kcal

A salátához

125g salátakeverék

16 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
75g paradicsom

14 kcal

Összesen 869 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

1000g sertéscomb

1820 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tartármártáshoz

500g tejföl

990 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g mustár

0 kcal
80g majonéz

428 kcal

A salátához

500g salátakeverék

65 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
300g paradicsom

54 kcal

Összesen 3470 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

37.7g sertéscomb

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g víz

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A tartármártáshoz

18.9g tejföl

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
0g mustár

0 kcal
3g majonéz

16 kcal

A salátához

18.9g salátakeverék

2 kcal
6g pritaminpaprika

1 kcal
11.3g paradicsom

2 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.6 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

231 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1422.1 g
Cink

5 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

211 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

703 mg
Nátrium

354 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

508.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

137 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

82 micro
β-karotin

3384 micro
β-crypt

162 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

1643 micro

Összesen 869 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

226.4 g

Zsír

Összesen

261.1 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

925 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5688.3 g
Cink

20 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

842 mg
Vas

14 mg
Magnézium

365 mg
Foszfor

2811 mg
Nátrium

1414 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

2034.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1832 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

232 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

550 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

500 micro
Kolin:

861 mg
Retinol - A vitamin:

655 micro
α-karotin

329 micro
β-karotin

13538 micro
β-crypt

648 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

6571 micro

Összesen 3470 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

511 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

291 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst felszeleteljünk (közepes vastagságúra) befűszerezzük, és 1 órát hagyjuk állni. Majd a tepsit vagy serpenyőt kiolajozzuk, és belefektetjük a hússzeleteket. Öntünk alá kb. 1 dl vizet, és lefedve, közepes lángon mindkét oldalát pirosra sütjük.
Sütés után hagyjuk a húst langyosra hűlni, majd tetszés szerinti csíkokra vágjuk.
A tartármártáshoz a hozzávalókat kézi habverővel simára keverjük.
A salátához a paradicsomot és a pritamin paprikát ízlés szerint felszeleteljük, és a már készen vásárolt salátához keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p

A gyroshoz a húst Hot Pan-ben sütöttem, mert egyszerre nagyobb mennyiséget lehet benne sütni, hamarabb kész van, illetve grill jellegű lesz tőle a sült hús. De ennek hiányában bármilyen sütési forma megteszi (tepsi, serpenyő...stb).

Hasonló receptek

Gyros tál hazai módra (Gyros tál 2.)

Házi Gyros

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept