Gyrosos csirkemell fokhagymás dresszinggel
Éva-Anyóca
6adag
Idő
58p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A húshoz és a dresszinghez
- 120 dkg csirkemellfilé (laskára vágva)
- 8 ek olívaolaj
- 40 g gyros fűszerkeverék (fokhagymás dresszinggel)
- 375 ml görög joghurt (natúr)
- só ízlés szerint
A tésztához
- 100 dkg tészta (bucatini)
- 2 ek olívaolaj
- 10 dkg vaj
- 2 csipet só
- 2 csipet bors
- 1 csokor petrezselyem
A tálaláshoz
- 1 ek olívaolaj
- 4 közepes db paradicsom (cikkekre vágva)
- 1 közepes db kígyóuborka (felkarikázva)
- petrezselyem ízlés szerint
Tápanyag és kalória
1197
Kalória
70.6g
Fehérje
133g
Szénhidrát
41.2g
Zsír
298.2g
Víz
181.8g
Koleszterin
6.7g
Élelmi rost
7.4g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz és a dresszinghez
-
200g csirkemellfilé
240 kcal
-
11g olívaolaj
94 kcal
-
7g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
63g görög joghurt
64 kcal
-
0g só
0 kcal
A tésztához
-
167g tészta
618 kcal
-
3g olívaolaj
24 kcal
-
17g vaj
120 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
8g petrezselyem
3 kcal
A tálaláshoz
-
1g olívaolaj
12 kcal
-
67g paradicsom
12 kcal
-
67g kígyóuborka
10 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 1197 kcal
- 13% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz és a dresszinghez
-
1200g csirkemellfilé
1440 kcal
-
64g olívaolaj
566 kcal
-
40g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
375g görög joghurt
386 kcal
-
0g só
0 kcal
A tésztához
-
1000g tészta
3710 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
A tálaláshoz
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
400g paradicsom
72 kcal
-
400g kígyóuborka
58 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 7177 kcal
- 13% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz és a dresszinghez
-
32.9g csirkemellfilé
39 kcal
-
1.8g olívaolaj
16 kcal
-
1.1g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
10.3g görög joghurt
11 kcal
-
0g só
0 kcal
A tésztához
-
27.4g tészta
102 kcal
-
0.4g olívaolaj
4 kcal
-
2.7g vaj
20 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1.2g petrezselyem
0 kcal
A tálaláshoz
-
0.2g olívaolaj
2 kcal
-
11g paradicsom
2 kcal
-
11g kígyóuborka
2 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 198 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
70.6 g
Zsír
-
Összesen
41.2 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1297.3 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
151 mg
-
Kálcium
77 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
164 mg
-
Foszfor
781 mg
-
Nátrium
111 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
133 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
298.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
195 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
149 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
439 micro
-
Kolin:
202 mg
-
Retinol - A vitamin:
130 micro
-
α-karotin
74 micro
-
β-karotin
734 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
1715 micro
-
Lut-zea
544 micro
Összesen 1197 kcal
- 13% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
423.6 g
Zsír
-
Összesen
247.2 g
-
Telített zsírsav
72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
-
Koleszterin
1091 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7783.9 g
-
Cink
24 mg
-
Szelén
908 mg
-
Kálcium
459 mg
-
Vas
43 mg
-
Magnézium
985 mg
-
Foszfor
4685 mg
-
Nátrium
666 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
798 g
-
Cukor
44 mg
-
Élelmi rost
40 mg
Víz
-
Összesen
1789 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1169 micro
-
B6 vitamin:
12 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
25 mg
-
C vitamin:
126 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
894 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
190 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2637 micro
-
Kolin:
1211 mg
-
Retinol - A vitamin:
779 micro
-
α-karotin
447 micro
-
β-karotin
4403 micro
-
β-crypt
101 micro
-
Likopin
10292 micro
-
Lut-zea
3264 micro
Összesen 7177 kcal
- 13% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.6 g
Zsír
-
Összesen
6.8 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
213.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
25 mg
-
Kálcium
13 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
27 mg
-
Foszfor
128 mg
-
Nátrium
18 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.9 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
49 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
32 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
21 micro
-
α-karotin
12 micro
-
β-karotin
121 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
282 micro
-
Lut-zea
89 micro
Összesen 198 kcal
Elkészítés
A húshoz és a dresszinghez
- A filét vékony csíkokra vágjuk. Egy tálba tesszük a 7-8 ek olívaolajat, beleöntjük, és összekeverjük a Gyros alappal. Beleforgatjuk a húsdarabokat, és legalább 10-12 percig pihentetjük.
- A dresszinghez egy másik tálba öntjük a 3 doboz görög joghurtot, és beleöntjük az 1 tasak fokhagymás dresszing részt, jól elkeverjük, lefedve hűtőbe tesszük.
- Felteszünk forrni olajos, kissé sós vizet, és ha forr, kifőzzük benne a tésztát.
- Amíg a hús pácolódik, és a hűtőben összeér a fokhagymás dresszing, egy kis tálban összekeverünk 2 ek olívaolajat, 10 dkg jó minőségű puha vajat, kicsi sót, kicsi frissen őrölt borsot és a finomra vágott petrezselyemzöldjét (ebbe fogjuk beleforgatni a makarónit).
- A kifőtt makarónit (főzése 8-9 perc) leszűrjük, a jénaiba tesszük, és a vajas -petrezselymes keverékkel óvatosan átforgatjuk.
- Lábasba teszünk 1 ek olívaolajat és a pácolt húscsíkokat, és állandó keverés mellett szép lassan átpirítjuk, aztán 4-5 percre lefedjük, hogy párolódjon. Majd újra levesszük a fedőt, és lepirítjuk, ha nincs leve, jó. A hús 25 perc alatt kész.
- Tálaljuk a tésztát, a húst, a fokhagymás dresszinget.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Főzés ideje: 8 p
- Sütés ideje: 25 p
Már régóta vártam olyan lehetőségre, hogy igazán nagyon görögös ízt kapjak az otthoni főzéskor, nem csak étteremben, mert a háromszori görög nyaralás megtette a hatását: fantasztikusan szeretem az ottani ételeket, a színeket, az illatokat, az embereket, a hangulatot, a zenét, az eget, a napot és a Tengert! Remélem, sikerül egyszer még visszamennem oda, ill. a családommal, és megmutathatom, hogy milyen csodálatos helyek vannak a Földön, például Athén és a kis szigetei. Nagyon hiányzott egy tisztességes nyaralás, az idén szinte végig szakadt az eső a Balatonon. Görögországba menni nem tudunk, meg nem is lehet, hisz jön a suli, de a reklám alapján gondoltam, megidézem a régi szép emlékeimet. Igaz, burgonyával ettük ott, és bárányt, de hát ez van, ........És sikerült! Hátha egyszer sikerül újra az álmom? Addig meg ezt a receptet elkészítve, ide varázsolom a csodás nyaralások emlékeit. (Boldogult lánykorom szép emlékei!) Elvileg 6-8 fő ehet ebből az ételből, de a fiam maga kitesz 3 embert meg mi hárman, és így jön ki 6 fő. Tehát így számoljatok. A család szerint finom volt, és kérik újra, de akkor burgonyával próbálkozok, és azt mondták, benne vannak egy ilyen nyaralásba is a tengerparton. Mennyit tesz egy recept? Örülök!!
Hasonló receptek
Csirke gyros tál Károly konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Retró hamburger házi sült krumplival
Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...
Gyors vegán döner
Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...
Sonkagyros a húsvéti maradékokból
Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept