Nosalty logó

Gyrosos pizza ahogy Bessy készíti

Bessy

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

45 dkg finomliszt
1 ek só (csapott)
5 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
2.5 dl víz

feltét

30 dkg csirkemellfilé
0.5 dl napraforgó olaj
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
1 nagy db lilahagyma
120 g joghurtos salátaöntet (Tzatzikiset használok)
30 dkg trappista sajt (én gouda sajtot használok)

Tápanyag és kalória

638

Kalória

32.1g

Fehérje

63.3g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

139g

Víz

98g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

75g finomliszt

273 kcal
2g só

0 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
1g cukor

3 kcal
42g víz

0 kcal

feltét

50g csirkemellfilé

60 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
28g lilahagyma

10 kcal
20g joghurtos salátaöntet

44 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 638 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

450g finomliszt

1638 kcal
11g só

0 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
5g cukor

19 kcal
250g víz

0 kcal

feltét

300g csirkemellfilé

360 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
120g joghurtos salátaöntet

263 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

Összesen 3827 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

26.5g finomliszt

96 kcal
0.6g só

0 kcal
2.9g friss élesztő

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
14.7g víz

0 kcal

feltét

17.7g csirkemellfilé

21 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
10g lilahagyma

4 kcal
7.1g joghurtos salátaöntet

15 kcal
17.7g trappista sajt

62 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1936.8 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

348 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

1087 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

139 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 638 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

192.4 g

Zsír

Összesen

166.9 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

588 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11621 g
Cink

18 mg
Szelén

269 mg
Kálcium

2088 mg
Vas

10 mg
Magnézium

293 mg
Foszfor

2418 mg
Nátrium

6521 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

379.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

833.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

972 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

620 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

966 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 3827 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

684.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

384 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

tészta

Átszitáljuk a lisztet egy keverőtálba, hozzáadjuk a sót, majd a vizet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és az élesztőt. Megvárjuk, amíg az élesztő elkezd dolgozni, majd hozzáöntjük a liszthez.
Robotgéppel elkezdjük összedolgozni. Amikor már úgy látjuk, hogy egybeállt, akkor a kezünkkel dolgozunk tovább, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Ekkor letakarjuk egy konyharuhával, és duplájára kelesztjük.
Amíg a tészta kel, gyorsan összevágjuk a húst, és belekeverjük a gyrosos olajba, majd a lila hagymát is felvágjuk, és azt is hozzáadjuk. Teflon serpenyőben készre pároljuk. Vizet nem rakunk alá, mert a hús enged annyi vizet, hogy megpárolódjon a hús
Amikor megkelt a tésztánk, lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, és az olajjal lekent tepsibe helyezzük.
A tésztára rákenjük a tzatzikis öntetet, és rápakolom a gyrosos húst. Végül ráreszeljük a sajtot. 180 fokos sütőben (légkeveréses) 15-20 perc alatt készre sütjük (sütőfüggő).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

A család nagy kedvence a pizza, ezért úgy gondoltam, én is megpróbálok sütni. A tészta receptjét a férjemtől (pék a szakmája) kaptam, de mint minden alaprecepten, ezen is változtattam.

Hasonló receptek

Összes húsos pizza

Baconös-kukoricás pizza

A legfinomabb csirkés pizza

Bajoros pizza

Pizza besameles csirkével

Igazi vékony pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept