édes süti rácsos süti

Gyümölccsel és krémmel töltött rácsos torta

Lizinka_

Lizinka_

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

• 25 dkg finomliszt
• 15 dkg margarin
• 2 db tojássárgája
• 10 dkg cukor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

töltelékhez

• 4 közepes db alma
• 4 kis db körte
• 4 közepes db őszibarack
• 20 g margarin
• 70 g cukor
• 2.5 dl tej
• 40 g búzadara
• 3 csomag vaníliás cukor
• 3 db tojássárgája
• 1 db tojásfehérje
• 0.5 dl rum
• 15 dkg meggy (vagy más piros színű idény gyümölcs)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

769

Kalória

11.5g

Fehérje

115.3g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

311.3g

Víz

180.8g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

66.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 6% Zsír

tésztához

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 25g margarin

  179 kcal

• 7g tojássárgája

  21 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

töltelékhez

• 133g alma

  62 kcal

• 113g körte

  58 kcal

• 85g őszibarack

  32 kcal

• 3g margarin

  24 kcal

• 12g cukor

  45 kcal

• 42g tej

  23 kcal

• 7g búzadara

  24 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 7g tojásfehérje

  3 kcal

• 8g rum

  19 kcal

• 25g meggy

  11 kcal

Összesen 769 kcal

• 2% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 6% Zsír

tésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 150g margarin

  1076 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

töltelékhez

• 800g alma

  374 kcal

• 680g körte

  349 kcal

• 508g őszibarack

  190 kcal

• 20g margarin

  143 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 40g búzadara

  144 kcal

• 30g vaníliás cukor

  116 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 50g rum

  115 kcal

• 150g meggy

  68 kcal

Összesen 4629 kcal

• 2% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 6% Zsír

tésztához

• 7.7g finomliszt

  28 kcal

• 4.6g margarin

  33 kcal

• 1.2g tojássárgája

  4 kcal

• 3.1g cukor

  12 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

töltelékhez

• 24.7g alma

  12 kcal

• 21g körte

  11 kcal

• 15.7g őszibarack

  6 kcal

• 0.6g margarin

  4 kcal

• 2.2g cukor

  8 kcal

• 7.7g tej

  4 kcal

• 1.2g búzadara

  4 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  4 kcal

• 1.8g tojássárgája

  6 kcal

• 1.2g tojásfehérje

  1 kcal

• 1.5g rum

  4 kcal

• 4.6g meggy

  2 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  11.5 g

Zsír

• Összesen

  29.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  181 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  382.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  104 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  167 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  115.3 g

• Cukor

  66 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  311.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  328 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  56 micro

• Kolin:

  160 mg

• Retinol - A vitamin:

  279 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  539 micro

• β-crypt

  76 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  363 micro

Összesen 769 kcal

• 2% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  68.8 g

Zsír

• Összesen

  175.4 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  79 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  48 g

• Koleszterin

  1085 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2292.8 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  151 mg

• Kálcium

  625 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  224 mg

• Foszfor

  1003 mg

• Nátrium

  268 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  691.5 g

• Cukor

  398 mg

• Élelmi rost

  55 mg

Víz

• Összesen

  1868.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1966 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  113 mg

• D vitamin:

  218 micro

• K vitamin:

  218 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  339 micro

• Kolin:

  962 mg

• Retinol - A vitamin:

  1677 micro

• α-karotin

  44 micro

• β-karotin

  3235 micro

• β-crypt

  454 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2177 micro

Összesen 4629 kcal

• 2% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  5.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  70.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  31 mg

• Nátrium

  8 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.3 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  57.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  61 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  100 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  67 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

tésztához

1. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük a cukrot, a reszelt citromhéjat és a tojások sárgáját.
2. Gyors mozdulatokkal szép, sima linzertésztát gyúrunk belőle. Ha elkészültünk cipót formázunk belőle, és fóliával letakarva hűtőbe tesszük, amíg elkészül a töltelék (kb. 30-40 perc).
3. A tortaformát kikenjük kevéske margarinnal, és meghintjük liszttel.

töltelékhez

1. A gyümölcsöket a meggy kivételével meghámozzuk, feldaraboljuk.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a margarint, és megpirítjuk rajta a cukrot.
3. Amikor szép aranybarna hozzáöntjük a gyümölcsöket, és kevergetve legalább 15 percig dinszteljük.
4. Egy lábaskában feltesszük forrni a tejet a vaníliás cukorral. Belefőzzük a búzadarát, és kevergetve kihűtjük. Amikor langyos, belekeverjük a rumot és a tojások sárgáját.
5. A tésztát kivesszük a hűtőből, és szép vékonyra (kb 3-4 mm) kinyújtjuk.
6. Egy tányér segítségével tortaformánkhoz illő kört vágunk. Beletesszük a forma aljába. A tortaforma széleit is körbebéleljük a tésztával.
7. A kihűlt gyümölcsöket a serpenyőből beleöntjük a tortaformába, és elegyengetjük. Megszórjuk kevéske magozott meggyel.
8. Egy tojásfehérjét kemény habbá verünk, és beleforgatjuk a grízes masszába. A masszát ráöntjük a gyümölcsökre, majd egy kanál segítségével elsimítjuk.
9. A maradék tésztát összegyúrjuk, majd kinyújtjuk. Éles késsel csíkokat vágunk belőle, és berácsozzuk a torta tetejét. Ha elkészültünk, kirakjuk egész magozott meggyel.
10. Előmelegített sütőben kb. 1 óráig sütjük. Amikor szép aranybarna kivesszük, és kihűtjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 22

A torta belsejében lévő töltelék miatt sláger nyaranta ez a süti. 

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Meggyes-túrós rácsos pite

Cseresznyés pite Szabóné konyhájából

Almás-pudingos rácsos pite

Almás rácsos sütemény

Meggyes rácsos ahogy Lardee készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• barackos gombóc
• reform süti
• krémes süti
• müzliszelet
• mákos süti

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

mákos süti

Álomkönnyű citromos-mákos süti

Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran ...

Rosanics Petra

reform süti

Brownie-toboz sütés nélkül

Tobozsütit ilyen módon még biztosan nem készítettél, próbáld ki ezt az egészségesebb verziót most egy zöldség bevonásával - lehet, hogy plusz édesítést sem kíván!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept