Nosalty logó

Gyümölccsel és krémmel töltött rácsos torta

Lizinka_

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

25 dkg finomliszt
15 dkg margarin
2 db tojássárgája
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

töltelékhez

4 közepes db alma
4 kis db körte
4 közepes db őszibarack
20 g margarin
70 g cukor
2.5 dl tej
40 g búzadara
3 csomag vaníliás cukor
3 db tojássárgája
1 db tojásfehérje
0.5 dl rum
15 dkg meggy (vagy más piros színű idény gyümölcs)

Tápanyag és kalória

769

Kalória

11.5g

Fehérje

115.3g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

311.3g

Víz

180.8g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

66.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

tésztához

42g finomliszt

152 kcal
25g margarin

179 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal

töltelékhez

133g alma

62 kcal
113g körte

58 kcal
85g őszibarack

32 kcal
3g margarin

24 kcal
12g cukor

45 kcal
42g tej

23 kcal
7g búzadara

24 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
8g rum

19 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 769 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g margarin

1076 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal

töltelékhez

800g alma

374 kcal
680g körte

349 kcal
508g őszibarack

190 kcal
20g margarin

143 kcal
70g cukor

271 kcal
250g tej

140 kcal
40g búzadara

144 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
50g rum

115 kcal
150g meggy

68 kcal

Összesen 4629 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

tésztához

7.7g finomliszt

28 kcal
4.6g margarin

33 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

töltelékhez

24.7g alma

12 kcal
21g körte

11 kcal
15.7g őszibarack

6 kcal
0.6g margarin

4 kcal
2.2g cukor

8 kcal
7.7g tej

4 kcal
1.2g búzadara

4 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
1.2g tojásfehérje

1 kcal
1.5g rum

4 kcal
4.6g meggy

2 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.1 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

104 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.3 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

311.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

328 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

76 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

363 micro

Összesen 769 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

175.4 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2292.8 g
Cink

6 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

625 mg
Vas

10 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1003 mg
Nátrium

268 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

691.5 g
Cukor

398 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

1868.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1966 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

218 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

962 mg
Retinol - A vitamin:

1677 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

3235 micro
β-crypt

454 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2177 micro

Összesen 4629 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük a cukrot, a reszelt citromhéjat és a tojások sárgáját.
Gyors mozdulatokkal szép, sima linzertésztát gyúrunk belőle. Ha elkészültünk cipót formázunk belőle, és fóliával letakarva hűtőbe tesszük, amíg elkészül a töltelék (kb. 30-40 perc).
A tortaformát kikenjük kevéske margarinnal, és meghintjük liszttel.

töltelékhez

A gyümölcsöket a meggy kivételével meghámozzuk, feldaraboljuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a margarint, és megpirítjuk rajta a cukrot.
Amikor szép aranybarna hozzáöntjük a gyümölcsöket, és kevergetve legalább 15 percig dinszteljük.
Egy lábaskában feltesszük forrni a tejet a vaníliás cukorral. Belefőzzük a búzadarát, és kevergetve kihűtjük. Amikor langyos, belekeverjük a rumot és a tojások sárgáját.
A tésztát kivesszük a hűtőből, és szép vékonyra (kb 3-4 mm) kinyújtjuk.
Egy tányér segítségével tortaformánkhoz illő kört vágunk. Beletesszük a forma aljába. A tortaforma széleit is körbebéleljük a tésztával.
A kihűlt gyümölcsöket a serpenyőből beleöntjük a tortaformába, és elegyengetjük. Megszórjuk kevéske magozott meggyel.
Egy tojásfehérjét kemény habbá verünk, és beleforgatjuk a grízes masszába. A masszát ráöntjük a gyümölcsökre, majd egy kanál segítségével elsimítjuk.
A maradék tésztát összegyúrjuk, majd kinyújtjuk. Éles késsel csíkokat vágunk belőle, és berácsozzuk a torta tetejét. Ha elkészültünk, kirakjuk egész magozott meggyel.
Előmelegített sütőben kb. 1 óráig sütjük. Amikor szép aranybarna kivesszük, és kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

A torta belsejében lévő töltelék miatt sláger nyaranta ez a süti.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Rácsos linzeres sütemény

Zabos rácsos

Meggyes rácsos Edi konyhájából

Meggyes rácsos sütemény

Diós süllyesztett rácsos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

gyümölcskenyér

Narancskenyér narancslikőrrel

Hívhatjuk "kenyérnek" vagy loafnak is, igazából ez a formájára utal, de az tuti, hogy bármelyik is legyen ez egy nagyon szaftos, isteni sütemény. Most a narancs dominál, illetve ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept