Nosalty logó

Gyümölcshab Stellától

Name: Gyümölcshab Stellától
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 25 dkg Málna vagy más gyümölcs; 10 dkg Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 fél citromból nyert Citromlé

3adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
25 dkg málna (vagy más gyümölcs)
10 dkg cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

232

Kalória

5.1g

Fehérje

47.3g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

102.2g

Víz

120g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

40.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

37g tojás

46 kcal
83g málna

43 kcal
33g cukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 232 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

110g tojás

138 kcal
250g málna

130 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 698 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

22.4g tojás

28 kcal
51g málna

27 kcal
20.4g cukor

79 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4.1g citromlé

1 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

102.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 232 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632.6 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

119 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

141.9 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

306.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

830 micro

Összesen 698 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A két tojás fehérjét kézi mixerrel, a 1/2 citrom levével és a cukorral, a vaníliás cukorral kemény habbá verjük (kb. 5-7 perc).
Hozzáadjuk a gyümölcsöt kanalanként, közben robotgéppel folyamatosan verjük a habot.
Ismét keményre dolgozzuk a robotgéppel (kb. 5 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Párom nagymamája mindig ezt készíti meglepetésként nyaranta, mikor érik a ribizli, meggy. Annyira finom és könnyű édesség, hogy észre sem vesszük, és már két tállal be is vágtunk belőle. Viszont utána ülünk csak, mint a felfújodott madarak, mert hirtelen eltelít. (A tojássárgáját is ki lehet keverni egy kis cukorral, ez is finom nyalánkság.) A lényege, hogy a tojásfehérjét és majd a gyümölcsös habot addig kell habverővel kidolgozni, amíg a tálat, ha fejre fordítjuk, már nem esik ki belőle a hab. Jó nyalakodást!

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Eperjoghurt bodzaszörppel

Joghurtos citromkrém

Almavaj

Kókuszos-mangós desszert

Almagríz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept