Nosalty logó

Gyümölcskenyér Glaser konyhájából

Glaser

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

500 g kenyérliszt bl80 (+ kevés a forma kiszórásához)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
100 g cukor
1 kk só
200 ml tej
150 g vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
2 db tojás
100 g aszalt sárgabarack
50 g tőzegáfonya
50 g mazsola

Kenéshez, szóráshoz:

1 ek vaj
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

510

Kalória

10.9g

Fehérje

73.7g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

31.2g

Víz

89.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

25.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához:

63g kenyérliszt bl80

226 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
13g cukor

48 kcal
1g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
19g vaj

134 kcal
14g tojás

17 kcal
13g aszalt sárgabarack

30 kcal
6g tőzegáfonya

3 kcal
6g mazsola

19 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

2g vaj

13 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 510 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához:

500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
100g cukor

387 kcal
4g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
150g vaj

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
50g tőzegáfonya

23 kcal
50g mazsola

150 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

14g vaj

100 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 4082 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához:

38.7g kenyérliszt bl80

140 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.3g só

0 kcal
15.5g tej

9 kcal
11.6g vaj

83 kcal
8.5g tojás

11 kcal
7.7g aszalt sárgabarack

19 kcal
3.9g tőzegáfonya

2 kcal
3.9g mazsola

12 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

1.1g vaj

8 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.3 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

306 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 510 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

87.6 g

Zsír

Összesen

155.8 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

713 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3674.6 g
Cink

7 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

491 mg
Vas

10 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

886 mg
Nátrium

1844 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

589.6 g
Cukor

205 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

249.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1458 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

392 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

1255 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2446 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

927 micro

Összesen 4082 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.4 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A lisztet elkavarjuk az élesztővel, cukorral és sóval. Hozzáadjuk a tejet, vajat és a tojásokat. Dagasztógéppel sima tésztává dolgozzuk.
A tésztához adjuk az apróra vágott barackot, a tőzegáfonyát és a mazsolát. Jól beledolgozzuk, majd lefedve meleg helyen kb. 60 percet hagyjuk kelni.
Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kevés vajjal kikenünk, és kevés liszttel megszórjuk. A tésztát átgyúrjuk, az előkészített formába tesszük, lefedve meleg helyen kb. 30 percet kelesztjük.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 50-60 perc alatt megsütjük. Kivesszük, hagyjuk hűlni.
A kenyeret megkenjük a felolvasztott vajjal, majd megszórjuk a porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Egy finom gyümölcskenyér, nem csak a húsvéti asztalra. Én most a kenyeret megkentem kevés olvasztott vajjal, és megszórtam kevés porcukorral. De 100 g porcukorral és 2 ek citromlével készíthetünk egy citrommázat, melyet a kihűlt kenyérre simítjuk, és szórjuk meg reszelt citromhéjjal.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Banánkenyér aszalt szilvával

Pikk-pakk gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér - update 1-es

Datolyás kenyér

Gyors banánkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept