Nosalty logó

Gyümölcskrémes yorkshire puding

Fonott Kalács

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Yorkshire puding

4 db tojás
200 ml tej
200 g finomliszt
50 g cukor
200 ml napraforgó olaj

Gyümölcskrém

1 db tojás
1 tasak vaníliás pudingpor
300 ml tej
4 ek cukor
20 dkg erdei gyümölcs mix

gyors
angol

Tápanyag és kalória

600

Kalória

16.5g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

53g

Víz

225.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

27.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

Yorkshire puding

55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
50g finomliszt

182 kcal
13g cukor

48 kcal
50g napraforgó olaj

111 kcal

Gyümölcskrém

14g tojás

17 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
10g cukor

39 kcal
50g erdei gyümölcs mix

21 kcal

Összesen 600 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

Yorkshire puding

220g tojás

277 kcal
200g tej

112 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g cukor

194 kcal
200g napraforgó olaj

442 kcal

Gyümölcskrém

55g tojás

69 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal
200g erdei gyümölcs mix

82 kcal

Összesen 2398 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

Yorkshire puding

14.6g tojás

18 kcal
13.2g tej

7 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
3.3g cukor

13 kcal
13.2g napraforgó olaj

29 kcal

Gyümölcskrém

3.6g tojás

5 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
19.9g tej

11 kcal
2.6g cukor

10 kcal
13.2g erdei gyümölcs mix

5 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.1 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

184 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

79.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

313 micro

Összesen 600 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.2 g

Zsír

Összesen

85 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2272.5 g
Cink

5 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

737 mg
Vas

7 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

701 mg
Nátrium

603 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

319.4 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

211.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

732 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1253 micro

Összesen 2398 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

14 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Yorkshire puding

Egy 12 részes muffinforma minden lyukába 1/4-ig egyenletesen szétosztjuk a 200 ml olajat. A sütő legalsó polcára tesszük, és 200 C°-on felmelegítjük.
Közben egy nagy tálban kézi habverővel felverjük a négy tojást, majd hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Csomómentesre keverjük, majd mehet hozzá a cukor.
Ha az olaj teljesen forróvá válik (egy csepp pudinggal tesztelhetjük), csőrös kancsóba kanalazzuk a masszát. Minden mélyedésbe annyi pudingot öntünk, amennyi csurig megtölti, de vigyázzunk, hogy ne folyjon ki az olaj.
A sütő aljára tegyünk egy akkora tepsit, ami teljesen kitölti, a sülés közben kifolyó olajat ez fogja majd fel. Betoljuk a sütőbe a pudingot, most már a középső polcra. 20-25 percig sütjük, közben ne nagyon nyitogassuk az ajtót, nehogy összeessenek. Odaégni nem fognak, tehát türelmesen várjuk ki a 20 percet, míg gyönyörűen felpuffadnak, és aranybarnára sülnek. Akkor jó, ha a belseje üreges, mint egy tölcsér.
Amint kicsit kihűltek, fejre fordítva kiszedjük őket papírtörlőre, így minden olaj lecsöpög róluk.

Gyümölcskrém

Amíg a puding a sütőben sül, épp elég időnk van a krémre. Kézi habverővel alaposan elkeverünk minden hozzávalót, a gyümölcs kivételével, egy fazékban.
Kis lángon addig főzzük, míg besűrűsödik. Akkor levesszük a tűzhelyről, és elkeverjük benne az erdei gyümölcsöt.
A yorkshire puding üregeibe kanalazzuk a krémet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hallottam már a híres yorkshire pudingról, de sosem gondoltam volna, hogy ez egy olajban sült, fánk-piskóta-omlett-szerű, harapható valami, arra meg főleg nem gondoltam, hogy akár sósan is fogyasztható. Ha unatkozom, gyakran nézem Jamie Oliver YouTube csatornáját, hátha kapok valami jó ötletet, így véletlenül bukkantam rá erre a receptre. Hát, rendesen meglepődtem, hogy ez puding, de azonnal meg akartam csinálni. Mint kiderült, pofonegyszerű, szórakoztató készítmény, bár természetesen hamarabb elfogy, mint ahogy elkészül, de annyira élveztem a sütését, hogy ezentúl ez az új kedvencem. Egyszerűen csodálatos, hogy így felpuffad, és üreges lesz a belseje, úgyhogy krémmel töltött sütinek tökéletes!

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Burgonya-gránica

Tyúkláb Mártiti konyhájából

Almafánk Judit konyhájából

Nutellás pittule

Fánk 19. - tejfölös, pillekönnyű

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept